Responsable Pâtisserie H/F

Wink; Le Cendre; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime de participation

Résumé du poste

Kali RH accompagne son client dans le cadre d'un CDI de Responsable pâtisserie H/F. Notre client est une enseigne française de grande distribution reconnue pour sa proximité avec les clients et sa convivialité.

Rattaché(e) à la directrice du magasin, vous pilotez le rayon en binôme et servez une équipe de 6 personnes, avec des plannings, commandes et production de pâtisseries; rémunération brute mensuelle entre 2 500 et 3 000 €, avec prime de participation et 13ème mois après ancienneté.

Qualifications

• Expérience réussie en poste similaire dans la pâtisserie rayon
• Formation en pâtisserie exigée ou forte expérience pratique
• Connaissance des règles d'hygiène et normes alimentaires

Responsabilités

• Management d'équipe de proximité et organisation des plannings
• Commandes des matières premières et gestion des stocks
• Pilotage des indicateurs du rayon (marge, CA, masse salariale)
• Production des pâtisseries et respect des normes sanitaires

Connaissances

Management d'équipe

Gestion rayon pâtisserie

Maîtrise des techniques de production

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Formation

Formation en pâtisserie

Description du poste

Kali RH accompagne son client dans un recrutement en CDI de Responsable pâtisserie H/F.

Notre client : enseigne française de la grande distribution reconnue au niveau national pour sa proximité avec ses clients, avec une proposition d'offres sur mesure et une forte convivialité pour toucher une clientèle rurale et familiale !

Vous serez rattaché.e à la directrice du magasin et vous pourrez compter sur l’appui de votre adjoint pour piloter le rayon en binôme.

On recherche quelqu'un qui a la capacité à hiérarchiser et prioriser les tâches, avec un fort volume de production de pâtisseries tout en accompagnant l’équipe dans sa montée en compétences.

Le rayon représente un volume important avec des périodes plus intenses notamment durant les fêtes de fin d'année.

On Attendra De Vous

• Management d'une équipe de 6 personnes,
• Organisation des plannings,
• Commandes des matières premières,
• Pilotage des indicateurs du rayon : marge, CA, masse salariale etc…
• Gestion des stocks,
• Production des pâtisseries.

Conditions

Le poste est à pourvoir en CDI et situé au Cendre.

Travaille du lundi au samedi avec un roulement pour assurer une présence avec le binôme adjoint sur le rayon et être disponible pour les équipes et les clients.

Travail le dimanche possible de façon exceptionnelle.

La rémunération mensuelle brute est entre 2 500 et 3 000€ selon profil.

Vous pourrez bénéficier d'une prime de participation et d'un 13ème mois, après un an d’ancienneté.

Profil Recherché

Idéalement, vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire et d'une formation en pâtisserie.

Compétences Techniques Attendues

• Management d'équipe de proximité,
• Gestion d’un rayon pâtisserie à fort volume,
• Maîtrise des techniques de production et gestion des stocks,
• Connaissance des règles d'hygiènes et normes alimentaires.

Compétences Comportementales Attendues

• Dynamisme et réactivité, Rigueur et respect des normes, Créativité,
• Leadership et adaptabilité

Processus De Recrutement

• Entretien avec l’une de nos consultantes,
• Entretien en présentiel avec la directrice du magasin.

Vous souhaitez rejoindre un rayon dynamique avec une équipe solide et une enseigne qui valorise la qualité de ses produits ? Alors n'attendez plus et

Présentation De La Structure

Kali RH est un cabinet de recrutement et de conseil RH, Centre de bilan de compétences et d’orientation, basé à Cusset, dans l’Allier.

C’est avant tout l’histoire de rencontres …. Entre passionnées des ressources humaines.

Convaincues de la fonction stratégique qu’elle occupe au sein de l’entreprise.

Entre expertes, motivées à faire évoluer les entreprises, à éveiller leur « conscience RH » et leur apporter des solutions.

Avantages

• CSE
• 13ème mois