Responsable de Salle – Restauration Collective Premium

Api Restauration; Vic-la-Gardiole; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport ½

Avantages repas

Formation interne

CE

Mobilité interne

Coopération interne

Job summary

La Restauration Collective, chez Languedoc Restauration, recrute un(e) Responsable de salle pour un restaurant senior haut de gamme à VIC-LA-GARDIOLE (34) avec environ 60 couverts.

Équipe de 3 personnes, temps plein 35H/semaine, horaires de 9H à 14H puis 17H à 20H, travail un week-end sur trois. Rémunération: 22 400€ bruts annuels hors primes, avec 13e mois après ancienneté et avantages variés.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration souhaitée (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS).
• Expérience solide en restauration, idéalement en environnement collectif ou traditionnel.
• Maîtrise des fondamentaux du service et des normes d’hygiène (HACCP).

Responsibilities

• La préparation des plateaux, dressage et mise en place de la salle.
• Le débarrassage et l’entretien après le service.
• Veiller à l’entretien et à l’hygiène de la salle et des couverts.
• Inventaire du matériel une fois par mois.

Skills

Rigueur

Sens de l’organisation

Autonomie

Orientation client

Education

CAP/BEP/Bac Pro ou BTS

Job description

La Restauration Collective, chez Languedoc Restauration, recrute un(e) Responsable de salle pour un restaurant senior haut de gamme à VIC-LA-GARDIOLE (34) avec environ 60 couverts.

Équipe de 3 personnes, temps plein 35H/semaine, horaires de 9H à 14H puis 17H à 20H, travail un week-end sur trois. Rémunération: 22 400€ bruts annuels hors primes, avec 13e mois après ancienneté et avantages variés.