Second de cuisine H/F

Api Restauration; Vic-la-Gardiole; Sur place; EUR 13 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle/prévoyance

Repas sur place

Formation interne

Transport remboursé

Mobilité interne

Résumé du poste

La Restauration Collective recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à VIC-LA-GARDIOLE (34), 60 couverts, cadre convivial et dynamique.

Vous êtes le bras droit du chef, vous coordonnez l'équipe, gérez les préparations et assurez le respect des normes HACCP. CDI à temps plein avec horaires 6H30-13H30 et 16H30-19H; semaine 1 et 2 organisées, postes à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité et expérience en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Coordonner l'équipe et les préparations en respectant les normes HACCP.
• Soutenir et anticiper pour une cuisine de qualité et de saison.

Connaissances

Leadership

Organisation

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP,BEP,Bac Pro,BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Chez Languedoc Restauration, acteur local et reconnu de la restauration collective depuis 2006, nous attachons une importance particulière à la qualité de vie au travail et au développement de nos équipes. Rejoignez notre entreprise en pleine dynamique, où 300 collaborateurs partagent des valeurs de respect, d’entraide et de proximité.

Chaque salarié contribue pleinement à notre réussite commune.

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F

Où ?

Dans un restaurant d’entreprise de VIC-LA-GARDIOLE (34), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ?

Équipe de 4 personnes

Salaire ?

1965.64€ brut mensuel hors avantages

1 Week-end sur 2 travaillé

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)

• Temps complet
• Semaine 1 : lundi, mardi, samedi dimanche
• Semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi
• Horaires : 6H30-13H30 et 16H30-19H
• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages

• 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation