Responsable de salle H/F

Api Restauration; Vic-la-Gardiole; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport ½

Avantages repas

Formation interne

CE

Mobilité interne

Coopération interne

Job summary

La Restauration Collective, chez Languedoc Restauration, recrute un(e) Responsable de salle pour un restaurant senior haut de gamme à VIC-LA-GARDIOLE (34) avec environ 60 couverts.

Équipe de 3 personnes, temps plein 35H/semaine, horaires de 9H à 14H puis 17H à 20H, travail un week-end sur trois. Rémunération: 22 400€ bruts annuels hors primes, avec 13e mois après ancienneté et avantages variés.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration souhaitée (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS).
• Expérience solide en restauration, idéalement en environnement collectif ou traditionnel.
• Maîtrise des fondamentaux du service et des normes d’hygiène (HACCP).

Responsibilities

• La préparation des plateaux, dressage et mise en place de la salle.
• Le débarrassage et l’entretien après le service.
• Veiller à l’entretien et à l’hygiène de la salle et des couverts.
• Inventaire du matériel une fois par mois.

Skills

Rigueur

Sens de l’organisation

Autonomie

Orientation client

Education

CAP/BEP/Bac Pro ou BTS

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Chez Languedoc Restauration, acteur local et reconnu de la restauration collective depuis 2006, nous attachons une importance particulière à la qualité de vie au travail et au développement de nos équipes. Rejoignez notre entreprise en pleine dynamique, où 300 collaborateurs partagent des valeurs de respect, d’entraide et de proximité.

Chaque salarié contribue pleinement à notre réussite commune.

Nous recrutons notre Responsable de salle H/F :

• Où ? Dans un restaurant senior (haut de gamme) de VIC-LA-GARDIOLE (34) de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 3 personnes

• Rémunération ? 22 400€ bruts annuel hors primes

Vos missions :

• Préparation des plateaux, dressage et mise en place de la salle,




• Débarassage et entretien après le service,




• Veille à l'entretien et hygiène de la salle et des couverts,




• Inventaire du matériel une fois par mois

Profil recherché :

• Formation en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)




• Expérience solide en restauration, idéalement en environnement collectif ou traditionnel




• Maîtrise des fondamentaux du service, des normes d’hygiène (HACCP) et des procédures de restauration collective




• Rigueur, sens de l’organisation et autonomie, avec une capacité à anticiper




• Excellent relationnel et sens du service client, avec une posture accueillante, professionnelle et à l’écoute des convives

Nous vous proposons :

• Temps plein - 35H/semaine (roulement sur 3 semaines)




• Horaires : 9H à 14H puis de 17H00 à 20H




• Travail un week-end sur trois




• Rémunération : 22 400€ bruts annuel hors primes




• 13ème mois (après un an d'ancienneté)




• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise




• Centres de formation internes




• Comité d'Entreprise




• Avantage en nature repas




• Mutuelle / Prévoyance




• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%




• Mobilité interne favorisée




• Politique de cooptation

Notre engagement :

Languedoc Restauration est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.