Responsable de Salle — Leadership & Service, 35–39h

HOTELRESTAUJOB; Pouzauges; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Responsable de Salle pour diriger l’équipe et garantir la fluidité du service. Vous supervisez les plannings, la caisse et l’accueil client, en veillant à la qualité et à la rapidité du service.

Vous assurerez l’ouverture et la fermeture, tout en maintenant les standards d’hygiène et en gérant les aléas avec sang-froid. Poste en 35–39H/semaine, à pourvoir lors du Salon de l’Emploi du Bocage.

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire avec du management d’équipe.
• Leadership et fédération d’équipe autour d’objectifs de qualité.
• Maîtrise des outils de gestion (réservation, caisse, planning) et des normes d’hygiène.

Responsibilities

• Manager une équipe de salle (serveurs, commis) et planifier les ressources.
• Gérer l’ouverture/fermeture et les flux financiers, assurer la propreté et l’ordre.
• Assurer la coordination avec la brigade de cuisine et veiller à la qualité du service.

Skills

Leadership

Gestion d’équipe

Planification

Relation client

Tools

Logiciels réservation

Caisse

Planning

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un Responsable de Salle pour diriger l’équipe et garantir la fluidité du service. Vous supervisez les plannings, la caisse et l’accueil client, en veillant à la qualité et à la rapidité du service.

Vous assurerez l’ouverture et la fermeture, tout en maintenant les standards d’hygiène et en gérant les aléas avec sang-froid. Poste en 35–39H/semaine, à pourvoir lors du Salon de l’Emploi du Bocage.