(H/F)RESPONSABLE DE SALLE

RANDSTAD SAINT PIERRE; Saint-Pierre; Sur place; EUR 20 088 - 25 668; Plein temps

Résumé du poste

RANDSTAD SAINT PIERRE recherche un/e chef de salle pour un restaurant, avec 0 à 2 ans d’expérience, formation en restauration (BAC+2 ou équivalent). Vous piloterez l’organisation et le service pour une salle de grande capacité, en équipe de 6 à 8 personnes et 100–200 couverts par service.

Disponible 7 jours sur 7, vous garantissez l’accueil, le déroulé du service et l’encaissement, avec 2 jours de repos. Contrat à temps plein sur Saint-Pierre, Réunion.

Qualifications

• Expérience de 0 à 2 ans dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Formation initiale en restauration ou équivalent.
• Gestion d’une salle de grande capacité et coordination d’équipe.

Responsabilités

• Vous gérez l'organisation et le service de la salle d'un restaurant avec une équipe de 6 à 8 serveurs-ses et entre 100 et 200 couverts/service.
• Garantir l’accueil des clients, le déroulé du service et l’encaissement.

Connaissances

Gestion de salle

Encaissement

Organisation du service

Formation

BAC +2

DEUG

BTS

DUT

DEUST

Niveau V

Description du poste

Fonction Hôtellerie / Restauration / Tourisme

Salaire -

Expérience 0 à 2 ans

Etudes BAC +2, DEUG, BTS, DUT, DEUST, Niveau V

Publiée le 04 Juil 2026

Expire le 08 Sep 2026

Présentation du poste

Vous gérez l'organisation et le service de la salle d'un restaurant avec une équipe de 6 à 8 serveurs-ses et entre 100 et 200 couverts/service.

Garant.e de l'accueil des clients, du déroulé du service et jusqu'à l'encaissement.

Vous avez une formation initiale en restauration avec une 1ère expérience significative dans la gestion d'une salle de grande capacité.

Vous aurez 2 jours de repos et serez disponibles aux horaires de services 7j/7