Responsable de Salle – Leader Service & Expérience Client

Stéphanie MARTIAL - Mercato de l'Emploi; Montévrain; Vor Ort; EUR 22.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas offerts

Prime challenge liée à l’optimisation

Zusammenfassung

Le restaurant de Montévrain (77) recherche un manager opérationnel en CDI, 39 heures par semaine. Vous serez référent en salle, bras droit du directeur, et garant du bon déroulement des services.

Vous animerez l'équipe, accueillerez et fidéliserez la clientèle, et gérerez les situations délicates en respectant les procédures et les normes d'hygiène. Maîtrise des logiciels de réservation et d'encaissement exigée, Zenchef idéalement; disponibilité en soirées et week-ends.

Qualifikationen

• Expérience réussie en management dans la restauration.
• Leadership terrain, capacité à fédérer l'équipe et à maintenir la qualité de service.
• Gestion des priorités et prise de décision rapide en période d'affluence.
• Maîtrise des logiciels de réservation et d'encaissement, Zenchef idéalement ou outil équivalent.

Aufgaben

• Être référent en salle et bras droit du Directeur de restaurant.
• Manager et accompagner l'équipe de salle au quotidien.
• Animer le service et coordonner les équipes pour une organisation fluide.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle pour une expérience de qualité.
• Gérer les situations délicates et résoudre les conflits avec professionnalisme.
• Anticiper les besoins et les imprévus pour assurer un service irréprochable.
• Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène et des standards.

Kenntnisse

Leadership

Team management

Service client

Tools

Zenchef

Jobbeschreibung

Le restaurant de Montévrain (77) recherche un manager opérationnel en CDI, 39 heures par semaine. Vous serez référent en salle, bras droit du directeur, et garant du bon déroulement des services.

Vous animerez l'équipe, accueillerez et fidéliserez la clientèle, et gérerez les situations délicates en respectant les procédures et les normes d'hygiène. Maîtrise des logiciels de réservation et d'encaissement exigée, Zenchef idéalement; disponibilité en soirées et week-ends.