Chef de Rang Expérimenté — Service & Coordination (CDI)

GRAND MESS - Clermont Ferrand; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

GRAND MESS - Clermont Ferrand recherche un Chef de Rang expérimenté et passionné par le service en salle. Vous assurerez l’accueil, l’installation des clients et la prise de commandes, avec connaissance de la carte et du PAD.

Vous dirigerez l’organisation du service, superviserez les serveurs et les runners, garantirez la coordination entre salle et cuisine et veillerez au respect des règles d’hygiène. CDI 39h/semaine, prise de poste dès que possible, esprit d’équipe attendu.

Qualifications

• Chef de Rang expérimenté, passionné par le service en salle.
• Capacité à coordonner le service en équipe et à superviser les serveurs.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage et la mise en place de la salle et des rangs.
• Accueil, installation des clients et prise de commandes via PAD, conseils sur la carte.
• Gestion du service: coordination entre salle et cuisine, caisse et encaissement, transmission des tickets.

Connaissances

Service client

Gestion d'équipe

Coordination du service

Description du poste

GRAND MESS - Clermont Ferrand recherche un Chef de Rang expérimenté et passionné par le service en salle. Vous assurerez l’accueil, l’installation des clients et la prise de commandes, avec connaissance de la carte et du PAD.

Vous dirigerez l’organisation du service, superviserez les serveurs et les runners, garantirez la coordination entre salle et cuisine et veillerez au respect des règles d’hygiène. CDI 39h/semaine, prise de poste dès que possible, esprit d’équipe attendu.