Responsable de Salle — Leader de l’Expérience Client

Buffalo Grill; Reims; Hybride; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill à Reims recherche un Responsable de salle pour coordonner l'équipe et garantir une expérience client irréprochable, tout en contribuant à la performance de l’établissement.

Vous supervisez, animez et formez votre personnel, gérez les coûts et les indicateurs de performance, et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous participez aussi aux animations et à la fidélisation pour attirer et fidéliser la clientèle.

Qualifications

• Diriger et animer une équipe pour assurer une ambiance Buffalo Grill et un service irréprochable.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité selon les normes.
• Conduire la formation et le développement des talents.
• Gérer les coûts et analyser les indicateurs de performance.

Responsabilités

• Superviser, animer et motiver l'équipe lors des services.
• Garantir une expérience client exceptionnelle et fidéliser les clients.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Conduire les animations et les temps forts de l’établissement.
• Participer à la gestion des coûts et à l’optimisation du chiffre d’affaires.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Qualité du service

Formation

Gestion des coûts

KPI & performances

Animation d'équipe

Animation d'événements

Description du poste

Buffalo Grill à Reims recherche un Responsable de salle pour coordonner l'équipe et garantir une expérience client irréprochable, tout en contribuant à la performance de l’établissement.

Vous supervisez, animez et formez votre personnel, gérez les coûts et les indicateurs de performance, et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous participez aussi aux animations et à la fidélisation pour attirer et fidéliser la clientèle.