Chef de Salle — Leadership & Expérience Client

Buffalo Grill; Niort; Hybride; EUR 38 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour piloter les équipes et garantir l'expérience client. Vous animez votre équipe, assurez la qualité du service et veillez au respect des standards et de l'hygiène.

Vous développez les talents, optimisez les performances et contribuez activement à la notoriété et à l'accueil chaleureux de chaque client, en organisant des animations et en incarnant l'esprit de Buffalo Grill.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe en restauration.
• Capacité à maintenir une expérience client irréprochable.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Aptitude à former et coacher le personnel.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe, maintenir une ambiance Buffalo Grill et garantir un service irréprochable.
• Veiller à une expérience client irréprochable depuis l'accueil jusqu'au départ.
• Veiller à la qualité des plats et à leur présentation, et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Former et accompagner l'équipe, favoriser l'épanouissement et partager les bonnes pratiques.
• Gérer les coûts et suivre les KPI, proposer des actions pour améliorer les résultats.
• Assurer la satisfaction client pendant le service et fidéliser les clients.
• Participer aux animations et porter la mascotte Bizcoto lors d'événements.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation client

Communication

Description du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour piloter les équipes et garantir l'expérience client. Vous animez votre équipe, assurez la qualité du service et veillez au respect des standards et de l'hygiène.

Vous développez les talents, optimisez les performances et contribuez activement à la notoriété et à l'accueil chaleureux de chaque client, en organisant des animations et en incarnant l'esprit de Buffalo Grill.