Responsable de salle H/F - CDI

Brique House Brewery; Lille; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remboursement transport 50%

Réduction 15% dans nos taprooms

Évolutions de carrière et mobilités gé

Ambiance start-up et équipe unidoise

Job summary

Brique House recherche un/une Manager pour sa taproom HEIN, Place Saint Hubert à Lille. Vous fédérez les équipes, prenez des initiatives et assurez une gestion opérationnelle fluide, même en pleine activité.

Vous garantissez une expérience client de folie par une organisation sans faille du service, une gestion rigoureuse des encaissements et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Rejoindre BH, c'est évoluer dans une ambiance dynamique, bénéficier d'évolutions de carrière et participer

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un espace de restauration/ bar.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à gérer les encaissements et clôtures de caisse.

Responsibilities

• Être un leader inspirant, prendre des initiatives et assurer la gestion opérationnelle.
• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant et coordonner les équipes.
• Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service.
• Gérer les encaissements et les clôtures de caisse journalières.
• Former et accompagner les équipes pour les rendre autonomes et développer leurs compétences.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Organisation

Job description

ONCE UPON A BRIQUE !Le HEIN c’est notre taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille.L’estaminet pas normal sur 3 niveaux, et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord.On y fait goûter les plats typiques de la région. Welsh, carbonnade flamande, poulet au maroilles, et bien plus encore.Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims!).Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/JOIN US, BRIQUE THE RULES !Avantages :MutuelleRemboursement des transport à 50%Brique House est à la recherche de son/sa futur/e Manager pour sa taproom HEIN, Place Saint Hubert à Lille !Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.Tes Missions :Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeurSuperviser les opérations quotidiennes du restaurant : organisation du service, coordination des équipes et gestion des imprévusÊtre le/la garant(e) de la satisfaction client : sens du détail, exigence de qualité et respect des standards de serviceAssurer la gestion rigoureuse des encaissements et le suivi des clôtures de caisse journalièresManager, former et accompagner les équipes pour les rendre autonomes et développer leurs compétencesGarantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité afin d’assurer un environnement de travail conforme et sécuriséTu as le profil idéal pour nous si…Le rush, c’est ton kiff : piloter une salle en plein coup de feu ? Déjà fait, t’adores ça.T’as les crocs : envie d’envoyer du lourd dans un spot food XXL qui cartonne et casse les codes.Zéro angle mort : le détail qui foire, très peu pour toi. Tu scannes la salle au quart de tour.Énergie 100 % communicative : t’as la tchatche, le smile vissé aux lèvres et le sens du show.100 % collectif : pas de place pour les solos. Chez BH, on vibre et on gagne ensemble : TOGETHER ! Avantages :Une réduction de 15% dans toutes nos taproomsDe nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en FranceCHEERS !& BRIQUE THE RULES.Le talent est partout — on veut le voir.Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie.Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.