Le What - Barman (H/F)

L2M; Brest; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

CE

Salle de sport

Remboursement des transports 50%

Formation

Job summary

LE WHAT, bar-restaurant au style industriel et vintage, à Brest, recrute un professionnel du service bar pour préparer et servir cocktails et boissons en respectant recettes et standards. Vous contribuerez à une expérience client unique et travaillerez en coordination avec l’équipe en salle.

Une première expérience est souhaitée. Vous maîtrisez la mixologie et le service au bar, les règles d’hygiène et de sécurité, et vous êtes autonome et rigoureux avec le sens du client.

Qualifications

• Première expérience souhaitée sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de mixologie et des bases du service au bar.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bon contact avec les clients.
• Esprit d'équipe et adaptabilité.
• Autonomie et rigueur.

Responsibilities

• Préparer et servir les boissons (cocktails, bières, vins, softs) en respectant les recettes et les standards de l’établissement.
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits du bar.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d’hygiène.
• Encaisser les consommations et gérer la caisse selon les procédures en place.
• Collaborer avec l’équipe en salle pour une coordination optimale entre le bar et le service.
• Proposer des idées pour enrichir la carte des boissons et améliorer l’expérience client.

Skills

Mixologie

Service au bar

Relation client

Esprit d'équipe

Job description

Le WHAT recrute !Bar-restaurant au style industriel et vintage, s'étend sur 700 m² et propose une cuisine maison (pizzas, burgers, salades…) ainsi qu’une carte variée de cocktails. Plus qu’un lieu de restauration, nous offrons une expérience unique à nos clients avec des activités ludiques : jeux, concerts, soirées animées et retransmissions sportives sur grand écran.Notre établissement fait partie du groupe L2M, basé à Brest. Avec plus de 240 collaborateurs, L2M s’articule autour de cinq pôles :Immobilier : nos agences Orpi et nos activités de transaction, gestion et location,Promotion Immobilière : conception et réalisation de programmes neufs, en GuyaneRestauration : plusieurs bars et restaurants,Courtage : sous l’enseigne Meilleur Taux,Assurance : sous l’enseigne L2M AssuranceRejoindre LE WHAT au sein du groupe L2M, c’est intégrer un collectif solide et diversifié, offrant des perspectives d’évolution et un environnement de travail dynamique et humain.Avantages :MutuelleCEAbonnement à la salle de sportRemboursement des transports à 50%FormationAssurer un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, tout en conseillant sur les choix de boissons.Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, bières, vins, etc.) en respectant les recettes et les standards de l’établissement.Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires au bar.Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d’hygiène.Encaisser les consommations et gérer la caisse selon les procédures en place.Collaborer avec l’équipe en salle pour assurer une coordination optimale entre le bar et le service.Proposer des idées pour enrichir la carte des boissons ou améliorer l’expérience client.Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée.Vous maitrisez les techniques de mixologie et des bases du service au bar.Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous aimez le contact avec les clients.Vous faites preuve d’esprit d’équipe et savez vous adapter aux besoins de la clientèleVous êtes autonome, rigoureux(se) et accordez une attention particulière aux détailsEnvie de nous rejoindre ? N'hésitez pas à postuler !