Responsable de salle (H/F)

SAS KAMILLE; Montluçon; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

SAS KAMILLE à Montluçon recrute un Responsable de Salle (H/F) en CDI. Vous assurez l'accueil et la gestion de la clientèle, organisez et supervisez le service en salle et collaborez avec la cuisine pour un service fluide et qualitatif.

Vous encadrez l'équipe, gérez les réservations et les plannings, et veillez aux normes d'hygiène et de sécurité. Le poste exige une expérience significative en restauration, sens du contact et leadership, et une organisation sans faille.

Qualifications

• Expérience significative en tant que responsable de salle ou en gestion d'équipe dans la restauration.
• Excellentes compétences en communication et gestion de clientèle.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus.
• Sens de l'organisation et du leadership.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueil et gestion de la clientèle.
• Organisation et supervision du service en salle.
• Formation et encadrement de l'équipe de salle.
• Gestion des réservations et des plannings.
• Collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Conseil mets et vins

Gestion de caisse

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation

Description du poste

Responsable de salle (H/F) 03 - MONTLUCON

Offre n° 212YTWL
Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons notre nouveau Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)Horaires :35h ou 39h hebdomadaires5 jours fixes : du mardi au samediHoraires en continu et en coupureDate de début : Mi-septembre 2026Missions :Accueil et gestion de la clientèleOrganisation et supervision du service en salleFormation et encadrement de l'équipe de salleGestion des réservations et des planningsCollaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide et de qualitéRespect des normes d'hygiène et de sécuritéProfil recherché :Expérience significative en tant que responsable de salle ou en gestion d'équipe dans la restaurationExcellentes compétences en communication et en gestion de clientèleCapacité à travailler sous pression et à gérer les imprévusSens de l'organisation et du leadershipConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireQualités personnelles :Dynamique et motivé(e)Sens du contact et de l'accueilRigoureux(se) et organisé(e)Passionné(e) par la restauration et le service client

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Restauration
• Complémentaire santé
• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Gérer une caisse

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle