Responsable de salle (H/F)

STATION VOLUBILE; Guissény; Sur place; EUR 13 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

STATION VOLUBILE recherche un responsable de salle (H/F) pour assurer le service en salle, accueillir les clients et gérer les réservations. Poste à 20 heures par semaine, contrat CDD jusqu'à mi-janvier, salaire selon profil et expérience.

Vous supervisez la mise en place de la salle, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et assurez la gestion de la caisse et des stocks. Présentation soignée et sens du relationnel valorisés.

Qualifications

• Expérience minimale d'un an sur un poste similaire.
• Bonne présentation et sens du relationnel.
• Maîtrise des outils de caisse souhaitée.

Responsabilités

• Garantir l'excellence du service en salle et la satisfaction de la clientèle.
• Assurer l'accueil personnalisé des clients et la gestion des réservations.
• Superviser la mise en place de la salle et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer la caisse et assurer le suivi des stocks (boissons, consommables, etc.).

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Gestion du stress

Organisation

Description du poste

Offre n° 213MTYH
Responsable de salle (H/F)

Notre restaurant propose une cuisine type Bistrot, travaillée au fil des saisons et approvisionnée le plus localement possible (35 couverts maxi)Nos mentors : carte courte évolutive, produits frais, bio, de saison. Cuisine généreuse et inventive saluée par une toque au Gault et Millau, récompensant une jeune équipe de cuisiniers. Toujours au moins un plat végétarien à la carte, un poisson et une viande afin de satisfaire tous les appétits.Notre ambition : étonner et régaler dans un cadre chaleureux et convivial, en intérieur ou sur les grandes terrasses ensoleillées du jardin intérieur abrité du vent.

Vos missions

• Garantir l'excellence du service en salle et la satisfaction de la clientèle.


• Assurer l'accueil personnalisé des clients et la gestion des réservations.


• Superviser la mise en place de la salle et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.


• Gérer la caisse et assurer le suivi des stocks (boissons, consommables, etc.).

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire.


• Votre présentation est irréprochable et votre sens du relationnel est un atout majeur.


• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer le stress des coups de feu.


• Une maîtrise des outils de caisse est souhaitée.

Conditions du poste Type de contrat : CDD jusqu'à mi-janvier et ensuite possibilité d'autres contratsVolume horaire : 20 heures par semaine. Possibilité d'évolution des heures lors des prochains contrats.Rémunération : Selon profilPoste à pourvoir dès que possible

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer


• Effectuer le service des plats à table


• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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