RESPONSABLE DE SALLE h/f

FOOD'INTERIM; Saulges; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

FOOD INTÉRIM recherche pour l’un de ses clients situé à Saulges (53) un Responsable de salle (H/F) dans un complexe hôtelier avec un restaurant, proposant une cuisine généreuse et de terroir. Vous serez responsable de votre salle et de l'équipe de 3 apprentis, assurant l'accueil, la prise de commande, le service et l'encaissement.

Vous organiserez les séminaires et banquets et veillerez à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience préalable sur un poste similaire en salle.
• Capacité à gérer une équipe (3 apprentis) et à assurer le service.

Responsabilités

• Gérer la salle et assurer le service et l'accueil des clients.
• Suivre les commandes, le service et l'encaissement.
• Organiser séminaires et banquets et veiller à la satisfaction client.
• Assurer la gestion des boissons et des stocks.

Connaissances

Expérience similaire

Gestion d'équipe

Description du poste

Recrutement / Intérim & bureaux de placement

FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé à Saulges (53) : un Responsable de salle (H/F)Complexe hôtelier avec un restaurant offrant une cuisine généreuse et de terroir, proposé à une clientèle de restaurant mais également d’évènementiel (séminaires, anniversaire, ...) en buffet ou à l’assiette.Vos missions au quotidien :Au sein de l’équipe de salle, vous aurez la responsabilité de votre salle de restauration et de savoir la gérer car 3 apprentis sont en poste. Vous assurerez la prise en charge du client (accueil, prise de commande, suivi du service, encaissement).Assurer avec professionnalisme la gestion de la salle, l’accueil et le suivi des clients, la mise en place et l’organisation de séminaires et banquets, ainsi que la gestion rigoureuse des commandes de boissons.Vous faites de la satisfaction client votre priorité.Conditions :- Contrat de 39 heures hebdomadaires. Mission en intérim pouvant évoluer vers un CDI.- Jours de repos : selon planning- Salaire selon profil

Profil recherché

Fort(e) d’une expérience réussie sur le même type de poste et habitué(e) à gérer une équipe, Vous êtes passionné(e) par votre métier !

Description de l'entreprise

FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHEFood Intérim, est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte aux entreprises de ce secteur d’activités une autre solution de recrutement. Ainsi notre équipe est spécialisée en recrutement de cuisiniers ou serveurs.