Responsable de salle (H/F)

France Travail; Saint-Pierre-lès-Elbeuf; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Salaire brut mensuel 2274 Euros

Résumé du poste

France Travail recherche un Responsable de salle (H/F) pour un restaurant steak house. Vous reportez au Directeur adjoint et animez l'équipe pour offrir un service irréprochable, tout en veillant à la mise en place, au briefing et au respect des normes HACCP.

Vous supervisez le service, assurez les encaissements et assurez la liaison entre salle et cuisine. Vous participez au recrutement et à l'intégration du personnel, avec planning et ouverture/fermeture selon le planning.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur poste similaire
• Connaissances HACCP indispensables
• Bonne maîtrise des standards de service en salle
• Capacité à encadrer et former une équipe

Responsabilités

• Gérer l'équipe de salle et le service client
• Assurer la mise en place et l'animation des briefings
• Assurer les encaissements et liaison salle/cuisine
• Participation au recrutement et intégration du personnel

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Animer, coordonner une équipe

Recruter et intégrer une personne

Techniques du service en salle

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Responsable de salle (H/F) 76 - ST PIERRE LES ELBEUF

Offre n° 213KLVJ
Responsable de salle (H/F)

Rattaché/e au Directeur adjoint du restaurant, vous faites vivre au quotidien les valeurs de l'enseigne en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de "steak house".Vous animez l'équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients.Tout en étant responsable d'un rang, vous êtes le référent de l'équipe de serveurs.Vous apportez conseil et soutien à l'équipe de salle, vous développez leurs compétences.Vous contrôlez la mise en place de la salle, animez le briefing, réceptionnez les livraisons dans le respect des normes HACCP.Vous supervisez le bon déroulement du service dans sa globalité.Vous intervenez en cas de conflit avec un client.Vous assurez les encaissements.Vous assurez la liaison entre la salle et la cuisine.Selon planning, vous assurez l'ouverture ou la fermeture du restaurant.Vous participez au recrutement des serveurs, et êtes responsable de la bonne intégration du personnel.Vous avez une expérience similaire de préférence dans une enseigne de chaîne de restaurants.Formation HACCP serait un plus.Restaurant ouvert du lundi au dimanche.Planning à déterminer, travail obligatoire le mercredi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2274.0 Euros
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Connaissances HACCP Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Recruter et intégrer une personne
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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