Responsable de Salle (H/F)

LES RUETS; Saint-Malo; Sur place; EUR 27 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise 50%

Repas fournis

Primes sur objectifs

Aide au logement

Résumé du poste

LES RUETS à Saint-Malo recrute un Responsable de Salle (H/F) en CDI à temps plein. Vous encadrez l'équipe, animez et organisez le service: 2–3 personnes hors saison et 4–5 en haute saison, garantissant accueil et satisfaction client, et le bon déroulement du service.

Profil recherché: expérience similaire ou chef de rang confirmé, leadership, sens de l'organisation. Horaires en coupure, 2 jours de repos/semaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en poste similaire ou chef de rang.
• Capacité à encadrer et coordonner une équipe en restauration.
• Aptitude à assurer liaison entre cuisine et service en salle.

Responsabilités

• Encadrement, animation et organisation de l'équipe de service.
• Veiller à l'accueil et à la satisfaction client et au bon déroulement du service.
• Contrôler les stocks et assurer le service en salle avec leadership.

Connaissances

Accueil client

Animation équipe

Liaison cuisine/service

Communication claire

Gestion stocks

Service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 211YWPT
Responsable de Salle (H/F)

Crêperie Brasserie située à Saint-Malo recherche son/sa Responsable de Salle (H/F) en CDI à temps plein (39h/semaine). Au sein de notre établissement, vous assurez l'encadrement, l'animation et l'organisation de l'équipe de service : 2 à 3 personnes en basse saison, et 4 à 5 personnes en haute saison. Vous veillez à la qualité de l'accueil, à la satisfaction client et au bon déroulement du service. Profil recherché : candidat(e) expérimenté(e) sur un poste similaire ou chef de rang confirmé souhaitant évoluer, reconnu(e) pour son sens de l'organisation et son leadership. Horaires en coupure. Deux jours de repos minimum par semaine. Salaire fixe selon profil et expérience, auquel s'ajoutent une prime annuelle sur objectifs, la prise en charge de la mutuelle d'entreprise à 50 %, les repas fournis et d'autres avantages. Poste non logé, mais possibilité d'accompagnement dans votre recherche de logement sur Saint-Malo.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2450.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Indemnité transports

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Cette compétence est indispensable
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Cette compétence est indispensable
• Contrôler l'état des stocks Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :