Responsable de salle H/F

Bertrand Franchise; Labège; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte collaborateurs 30% réduction

Mutuelle

Primes semestrielles

CSE

Résumé du poste

Bertrand Franchise, enseigne Hippopotamus, recherche un responsable de salle pour coordonner les équipes dans l’univers steakhouse et garantir une expérience client de qualité. Vous animerez le service, contribuerez à la formation et veillerez au respect des standards du groupe.

Le poste requiert leadership, dynamisme et sens du travail d’équipe, avec une première expérience dans l’hôtellerie/restauration. Environnement stimulant, opportunités d’évolution et primes possibles.

Qualifications

• Relationnel client et leadership indispensables
• Esprit d'équipe et bonne humeur, dynamisme et disponibilité
• Polyvalence et capacité d’organisation et d’écoute
• Première expérience professionnelle dans l’hôtellerie/restauration/commerce exigée

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à une fibre commerciale
• Maîtriser la réalisation des plats selon les fiches techniques et HACCP

Connaissances

Relationnel client

Leadership

Esprit d'équipe

Organisation

Écoute

Outils

HACCP

Description du poste

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant ...viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Les Défis

• Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

Profil

• Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute
• Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.

Les Avantages Brulants

• Participer à une nouvelle aventure !
• Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
• CSE, Mutuelle
• Primes semestrielles
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.