Assistant Manager H/F

Bertrand Franchise; Lagny-sur-Marne; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure !

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un responsable restaurant pour coordonner et animer les équipes, former le personnel et assurer une expérience client de qualité dans un cadre steakhouse. Vous portez les valeurs et standards Hippopotamus et garantissez le respect des fiches techniques et des normes HACCP.

Vous avez une première expérience confirmée dans l’hôtellerie/restauration et développez un leadership positif, du dynamisme et une forte capacité d’écoute et d’organisation au quotidien.

Qualifications

• Expérience professionnelle similaire dans l’Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Capacité à coordonner et animer une équipe en restaurant.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards.
• Assurer l’expérience client grâce à une fibre commerciale.
• Maîtriser la réalisation des plats conformément aux fiches techniques et <em>normes HACCP</em>.

Connaissances

Relationnel client

Leadership

Dynamisme

Polyvalence

Organisation

Écoute

Description du poste

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes Défis

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

Profil

• Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute
• Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.

Les Avantages Brulants

• Participer à une nouvelle aventure !

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.