RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Food'Intérim; Erquy; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Food Intérim recrute pour l’un de ses clients, un établissement hôtelier 4/5 étoiles à ERQUY, un Responsable de salle H/F. Vous avez le sens de l’accueil, l’œil partout et savez assurer un service fluide sans jamais perdre votre calme ? Ce poste devrait vous plaire !

Temps plein 35h, du mardi au samedi Horaire : 16h/23h30 Possibilité d'embauche. Vous justifiez d’une expérience dans un établissement haut de gamme et parlez anglais pour accueillir une clientèle internationale.

Qualifications

• Expérience réussie à un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
• Présentable avec un excellent relationnel et sens du détail.
• Organisé et capable de manager une équipe.
• Anglais opérationnel pour accueillir une clientèle internationale.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle.
• Accueillir les clients et veiller à leur expérience.
• Encadrer, accompagner et coordonner l’équipe de salle.
• Assurer la liaison entre salle et cuisine.
• Participer à la mise en place et au service.
• Conseiller la carte et présenter les plats avec précision.
• Veiller au respect des standards et des règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les remarques des clients avec professionnalisme et diplomatie.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service en salle

Relation client

Anglais opérationnel

Description du poste

Food Intérim recrute pour l’un de ses clients, un établissement hôtelier 4/5 étoiles à ERQUY, un Responsable de salle H/F. Vous avez le sens de l’accueil, l’œil partout et savez assurer un service fluide sans jamais perdre votre calme ? Ce poste devrait vous plaire !

Vos missions :

• Organiser et superviser le service en salle ;
• Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience ;
• Encadrer, accompagner et coordonner l’équipe de salle ;
• Assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine ;
• Participer à la mise en place et au service ;
• Conseiller les clients et présenter la carte avec précision ;
• Veiller au respect des standards de l’établissement ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité ;
• Gérer les éventuelles remarques des clients avec professionnalisme et diplomatie.

Temps plein 35h, du mardi au samedi Horaire : 16h/23h30 Possibilité d'embauche

Votre profil :

• Vous justifiez d’une expérience réussie à un poste similaire, idéalement au sein d’un établissement haut de gamme.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre présentation soignée, votre excellent relationnel et votre sens du détail.
• Organisé(e), réactif(ve) et à l’aise dans le management d’équipe, vous savez conjuguer exigence, bienveillance et efficacité.
• Une bonne maîtrise de l’anglais est demandée afin d’accueillir et de conseiller une clientèle internationale.