Responsable de salle H/F

Hippopotamus; Creil; Sur place; EUR 24 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus Creil recherche un(e) responsable de restaurant pour coordonner et motiver les équipes, former les collaborateurs et garantir une expérience client de qualité.

Vous mettrez en œuvre les standards de notre steakhouse, veillerez au respect des fiches techniques et des normes HACCP, et favoriserez l’esprit chaleureux autour de nos plats braisés.

Poste en CDI à pourvoir rapidement, rémunération selon expérience et grille Hippopotamus, avec exigences de polyvalence et sens du service.

Qualifications

• Gestion d'équipe et animation des équipes du restaurant.
• Formation et accompagnement des collaborateurs autour des standards.
• Expérience dans le service et l’accueil client.
• Maîtrise des règles HACCP et conformité des plats.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs selon les valeurs Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client avec une fibre commerciale.
• Être garant du respect des fiches techniques et de la préparation des plats.
• Veiller au respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Connaissances

Leadership

Formation

Relation client

Polyvalence

HACCP

Description du poste

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt àenfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétencesON FIREpour une formation à point

Tes défis:

• Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe