Leader Maître d'Hôtel H/F

Hippopotamus; Nîmes; Hybride; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus recherche des collaborateurs motivés pour rejoindre ses restaurants et diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise. Vous contribuerez à l’accueil des clients, au service en salle et à l’encaissement, tout en garantissant la propreté et la bonne présentation de l’établissement.

Dans une ambiance steakhouse, vous participerez à la qualité du service et au respect des procédures, pour offrir une expérience client cohérente et savoureuse.

Qualifications

• Expérience ou formation en accueil et service est un atout.
• Bonne présentation et sens du relationnel.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Assurer l’accueil et le service du client en salle et au POS.
• Réaliser l’encaissement et la gestion de caisse selon procédures.
• Veiller à la propreté et à la mise en place du restaurant (salle, bar, accueil).
• Appliquer les attitudes de service et les standards de l’établissement.
• Participer au suivi des indicateurs de gestion et à l’animation commerciale.
• Gérer des taches administratives simples liées au restaurant.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Encaissement

Propreté et mise en place

Description du poste

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu est prêt àenfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétencesON FIREpour une formation à point

Tes défis:

• Contrôler l’état, la propreté et la mise en place du restaurant (salle, Bar, Accueil et de l’environnement du restaurant)
• Assurer la prestation d’accueil, de service et d’encaissement du client
• Garantir l’application des attitudes de service en salle définies pendant le service dont vous avez la charge
• Contrôler et garantir les actions de commercialisation des produits et la relation clientèle prodiguée par les équipes
• Suivre certains indicateurs de gestion économique
• Contrôler l’application des procédures caisse et gérer une partie de l’administratif sur le restaurant