Responsable de salle (H/F)

POPOTE KMS; Conques-en-Rouergue; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement possible

Résumé du poste

POPOTE KMS à Conques-en-Rouergue recherche un Responsable de salle (H/F). Vous gérez en autonomie la salle et votre équipe, assurez l'accueil des convives et garantissez le bon déroulement du service.

Vous collaborez avec la cuisine et les serveurs, conseillez les clients, veillez à la propreté et au respect des standards. CDI, 39h/semaine, salaire brut mensuel entre 2100 et 2400 euros, hébergement possible.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois exigée.
• Maîtrise du français indispensable.
• Savoir-être: sens du service et leadership.

Responsabilités

• Gérer la salle et l'équipe en autonomie.
• Assurer l'accueil et le guidage des convives.
• Prendre les commandes et coordonner avec la cuisine.
• Veiller au dressage, service et propreté des tables.

Connaissances

Accueil client

Leadership

Organisation du travail

Français

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Responsable de salle (H/F) 12 - CONQUES EN ROUERGUE

Offre n° 213CLBR
Responsable de salle (H/F)

Vous êtes en charge de la gestion en autonomie de la salle et de votre équipe dont vous assurez l'accueil, le suivi et le bon déroulement du service. Intermédiaire direct entre les clients et la cuisine, vous veillez à offrir une expérience personnalisée, représentant l'esprit du restaurant. Vous êtes le garant de la satisfaction des convives et jouez un rôle clé dans l'harmonie entre l'équipe de cuisine , le personnel de salle et la clientèle.Responsabilités et activités principales :- Autonomie : gérer la clientèle (50/60 couverts en forte période) et l'équipe de salle- Accueil des clients : accueillir les convives avec professionnalisme, les installer à leur table et présenter la carte avec clarté.- Prise de commande : conseiller les clients sur les mets et boissons, prendre les commandes avec précision et les transmettre en cuisine.- Service : assurer le bon déroulement du service auprès de son équipe - dressage des tables, envoi des plats-.- Coordination : collaborer étroitement avec les serveurs pour garantir la fluidité et la rapidité du service.- Relation client : veiller à la satisfaction des convives, répondre à leurs demandes spécifiques et anticiper leurs besoins.- Qualité et standards : garantir la conformité du service aux standards du restaurant et à son identité culinaire.- Suivi des tables : s'assurer de la propreté et du bon état des tables, chaises, nappages et accessoires de son secteur*** Le poste et le profil :- Démarrage au plus tôt- Poste basé à Conques (St-Cyprien-sur-Dourdou)- Une expérience dans le domaine est demandée- Possibilité d'hébergement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Accueillir le client et l'installer
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

3 à 5 salariés

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