Responsable de Salle – Gastronomique, Vin & Langues

L'ESTRAN; Saint-Vaast-la-Hougue; Sur place; EUR 27 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pourboires attractifs

Résumé du poste

L'ESTRAN, restaurant gastronomique à Saint-Vaast-la-Hougue, recherche un Responsable de salle en CDI. Horaires 39 h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, saisonnier 6/7 et 4/7 hors saison, 7 semaines de congés payés.

Salaire brut mensuel entre 2400 et 2700 euros, pourboires attractifs. Expérience d’un an requise; maîtrise de l’allemand et de l’anglais souhaitée. Missions: accueil, liaison entre cuisine et service, gestion des stocks et des réservations, suivi qualité.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an indispensable.
• Maîtrise des langues étrangères (allemand, anglais) indispensable.
• Connaissance des standards de service et des normes d’accueil.
• Capacité à coordonner les réservations et optimiser l’occupation de la salle.

Responsabilités

• Accueillir le client et l’installer.
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle.
• Contrôler l’état des stocks et la caisse.
• Coordonner les réservations et optimiser l’occupation de la salle.
• Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité.
• Maintenir un haut niveau de service client.

Connaissances

Accueil client

Liaison cuisine/service

Gestion des stocks

Gestion de caisse

Réservations

Langues étrangères

Service en salle

Satisfaction client

Formation

Employé qualifié

Description du poste

L'ESTRAN, restaurant gastronomique à Saint-Vaast-la-Hougue, recherche un Responsable de salle en CDI. Horaires 39 h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, saisonnier 6/7 et 4/7 hors saison, 7 semaines de congés payés.

Salaire brut mensuel entre 2400 et 2700 euros, pourboires attractifs. Expérience d’un an requise; maîtrise de l’allemand et de l’anglais souhaitée. Missions: accueil, liaison entre cuisine et service, gestion des stocks et des réservations, suivi qualité.