Chef de rang F/H

LHR GROUPE; Saint-Martin-d'Hères; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50%

Repas inclus

Transports selon conditions

Formations

Résumé du poste

Le LHR GROUPE recherche un Chef de rang F/H pour accueillir et conseiller la clientèle, créer une ambiance professionnelle et contribuer à une expérience client mémorable.

Vous animerez l'équipe de salle, gérerez les flux et coordonnerez avec la cuisine pour un service fluide. Le poste propose formation, évolutions, et mutuelle à 50%.

Qualifications

• Expérience minimum 2 ans en service en salle.
• Management d'équipe souhaité.
• Connaissance des normes HACCP.
• Diplôme hôtellerie-restauration requis.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients.
• Animer et coordonner l’équipe de salle.
• Gérer les réservations et les flux.
• Veiller à la qualité du service.
• Collaborer avec la cuisine.
• Gérer les imprévus avec calme.

Connaissances

Expérience 2 ans

Relationnel excellent

Rigueur organisation

Esprit d'équipe

HACCP maîtrise

Formation

CAP/Bac Pro/BP/BTS

Description du poste

Deviens l’ambassadeur de l’excellence en salle et façonne l’expérience client !

Tu es passionné(e) par le service en restauration et tu aimes relever les défis avec professionnalisme ? Rejoins le LHR GROUPE en tant que Chef de rang F/H et contribue à créer des moments inoubliables pour nos clients.

Tes missions principales

• Accueillir et conseiller les clients : offrir un service personnalisé, répondre à leurs attentes et anticiper leurs besoins pour garantir leur satisfaction.
• Animer et coordonner l’équipe de salle : répartir les tâches, motiver les collaborateurs et veiller au bon déroulement du service.
• Gérer les réservations et les flux : organiser les places, optimiser les temps d’attente et assurer un service fluide et efficace.
• Veiller à la qualité du service : contrôler le respect des standards (hygiène, présentation, rapidité) et proposer des améliorations si nécessaire.
• Collaborer avec la cuisine : transmettre les commandes avec précision et assurer une communication efficace entre la salle et les cuisines.
• Gérer les imprévus avec calme : résoudre les situations délicates (réclamations, retards, etc.) tout en maintenant un climat serein.

Ce que nous t’offrons

• Un environnement dynamique et une équipe soudée au sein d’un groupe en pleine expansion.
• Mutuelle santé prise en charge à 50 %, repas et participation aux transports selon conditions.
• Des formations pour développer tes compétences et évoluer au sein du groupe.
• Une rémunération attractive et des perspectives d’évolution professionnelle.

Profil recherché

• Expérience : 2 ans minimum en service en salle (restauration traditionnelle, hôtellerie ou brasserie). Une première expérience en management d’équipe est un plus.
• Savoir-être : Excellent relationnel, sens du contact et capacité à créer une relation de confiance avec la clientèle. Rigueur et organisation pour gérer les flux et les imprévus avec professionnalisme. Esprit d’équipe et adaptabilité pour évoluer dans un environnement dynamique.
• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de service (accueil, prise de commande, dressage, débarrassage) et connaissance des normes d’hygiène (HACCP).
• Formation : Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BP, BTS) ou expérience équivalente dans le secteur.

Engagement : Adhésion aux valeurs du LHR GROUPE (service client, esprit d’équipe, diversité) et volonté de s’investir dans un environnement exigeant et stimulant.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.