Responsable de Salle – Expérience Gastronomique & Ski

MMV; Pierre Martine; On-site; EUR 38,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle attractive

Logement contre une participationFinan

15 journées ski sur les stations CDA,

Remises -50€ sur forfait saisonnier

Réductions Parc Astérix et autres par.

Prime de participation au résultat

Job summary

MMV, leader des vacances club à la montagne, recherche un Responsable de Salle pour superviser le service et garantir une expérience client d'exception dans ses établissements 4* et villages partenaire.

Vous dirigerez une équipe de salle avec professionnalisme, coordonnerez le service avec la cuisine et veillerez à maintenir l'atmosphère élégante et accueillante, tout en assurant le bon déroulement des opérations.

Qualifications

• Passion pour la gastronomie et la satisfaction client.
• Capacité à diriger une équipe de salle.
• Connaissance des protocoles de service et des vins.
• Excellente communication avec cuisine et autres départements.
• Travailler sous pression et résoudre rapidement les problèmes.

Responsibilities

• Assurer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients à chaque service.
• Diriger une équipe de salle avec professionnalisme et enthousiasme.
• Superviser le bon déroulement des opérations de service.
• Créer une atmosphère accueillante et élégante dans notre établissement.
• Collaborer avec la cuisine pour une coordination parfaite entre préparation des plats et le service.

Skills

Leadership

Team management

Service excellence

Wine knowledge

Communication

Job description

MMV, leader des vacances club à la montagne, recherche un Responsable de Salle pour superviser le service et garantir une expérience client d'exception dans ses établissements 4* et villages partenaire.

Vous dirigerez une équipe de salle avec professionnalisme, coordonnerez le service avec la cuisine et veillerez à maintenir l'atmosphère élégante et accueillante, tout en assurant le bon déroulement des opérations.