Responsable de Restaurant F/H

Groupe Baudaire; Bretteville-sur-Odon; Presencial; EUR 42.000 - 54.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Groupe Baudaire recherche pour Courtepaille un Responsable de restaurant (F/H), véritable « Maître de maison » et référence pour vos clients.

Vos missions principales: recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, animer et motiver les équipes, conduire les entretiens annuels et développer les compétences, veiller au bien-être et au respect de la législation du travail, être l’ambassadeur de la marque, gérer l'ouverture et la fermeture, appliquer la politique marketing et développer le

Responsabilidades

• Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs dans le restaurant.
• Animer, motiver et impliquer les équipes.
• Conduire les entretiens annuels et développer les compétences.
• Veiller au bien-être du personnel et au respect de la législation du travail.
• Être l’ambassadeur de la marque à l’intérieur et à l’extérieur du restaurant.
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Appliquer la politique marketing de l’enseigne.
• Développer le chiffre d’affaires du restaurant en augmentant la fréquentation.
• Contrôler les processus qualité définis par la marque.
• Garantir l’hygiène et la sécurité au sein du restaurant.

Descripción del empleo

Et si vous rejoigniez l’équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l’enseigne Courtepaille?

Reprise par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles.

Nous recherchons notre futur Responsablede restaurant (F/H), véritable « Maître de maison» et référencepour vos futurs clients.

Au cœur de l’activité durestaurant, tu auras pour principales missions :

• D’assurer le recrutement et l’intégration desnouveaux collaborateurs,
• D’animer, de motiver et d’impliquer les équipesde votre restaurant,
• De conduire les entretiens annuels et dedévelopper les compétences des équipes,
• D’être le garant du bien-être de l’ensemble de l’équipe,de veiller au respect de la législation du travail,
• D’être l’ambassadeur de la marque à l’intérieurcomme à l’extérieur du restaurant,
• d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
• D’assurer la bonne application de la politiquemarketing de l’enseigne
• De développer le chiffre d’affaires durestaurant en augmentant la fréquentation (B2B2C),
• De contrôler les processus qualité défini par lamarque,
• D’être le garant de l’hygiène et de la sécuritéau sein de votre restaurant.