Responsable de Restaurant – Leader d'Équipe & Ambassadeur

Groupe Baudaire; Bretteville-sur-Odon; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Baudaire recherche pour Courtepaille un Responsable de restaurant (F/H), véritable « Maître de maison » et référence pour vos clients.

Vos missions principales: recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, animer et motiver les équipes, conduire les entretiens annuels et développer les compétences, veiller au bien-être et au respect de la législation du travail, être l’ambassadeur de la marque, gérer l'ouverture et la fermeture, appliquer la politique marketing et développer le

Responsabilités

• Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs dans le restaurant.
• Animer, motiver et impliquer les équipes.
• Conduire les entretiens annuels et développer les compétences.
• Veiller au bien-être du personnel et au respect de la législation du travail.
• Être l’ambassadeur de la marque à l’intérieur et à l’extérieur du restaurant.
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Appliquer la politique marketing de l’enseigne.
• Développer le chiffre d’affaires du restaurant en augmentant la fréquentation.
• Contrôler les processus qualité définis par la marque.
• Garantir l’hygiène et la sécurité au sein du restaurant.

Description du poste

Le Groupe Baudaire recherche pour Courtepaille un Responsable de restaurant (F/H), véritable « Maître de maison » et référence pour vos clients.

Vos missions principales: recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, animer et motiver les équipes, conduire les entretiens annuels et développer les compétences, veiller au bien-être et au respect de la législation du travail, être l’ambassadeur de la marque, gérer l'ouverture et la fermeture, appliquer la politique marketing et développer le