Responsable de rayon boucherie H/F

LSA; Mont-de-Marsan; Sur place; EUR 34 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

LSA à Mont-de-Marsan recherche un Responsable de rayon Boucherie Traditionnelle pour prendre en charge l’organisation et la coordination du rayon.

Sous la responsabilité de la Direction, vous encadrez une équipe de bouchers et d’employés de transformation, assurez la présentation des produits et la satisfaction client, et vous impliquez dans les achats et les promotions afin d’optimiser les marges et les coûts.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe et supervision
• Bonnes aptitudes en négociation et relation fournisseurs
• Capacité à optimiser le rayon et la logistique des produits

Responsabilités

• Encadrez et animez une équipe de bouchers et d'employés de transformation.
• Conduisez l implantation des rayons, la gestion des commandes et les actions de promotion, et les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).
• Conduisez la mise en scène du rayon et participez activement aux opérations de vente.
• Optimisez les résultats en gestion des frais de personnel, stocks, achats et contrôles qualité des produits.
• Veillez au respect des normes en vigueur en matière de pratiques commerciales et de sécurité des produits.

Connaissances

Gestion d'équipe

Négociations commerciales

Relation client

Organisation et planification

Description du poste

Notre client, bel acteur de la Grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon Boucherie près de Mont de Marsan (40).

A partir des objectifs fixés avec la Direction, vous assumez la responsabilité du rayon Boucherie Traditionnelle :

Dans ce cadre, vous organisez et coordonnez les activités de votre secteur :

• Vous encadrez et animez une équipe de Bouchers et d'employés de transformation, dans le respect des normes sociales en vigueur. Vous identifiez les besoins en recrutement, évaluez les compétences de vos collaborateurs et êtes garant du maintien de la discipline de votre secteur.
• Vous conduisez les missions d'implantation des rayons, de gestion des commandes, d'actions de promotion, de relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges), d'amélioration de la relation client.
• Vous conduisez la mise en scène du rayon (présentation des produits, approvisionnement...) et participez activement aux opérations de vente.
• Vous optimisez les résultats en termes de gestion (frais de personnel, stocks...), d'approvisionnement (négociations fournisseurs, achats, contrôles qualité des produits...), de vente (prix, marges, chiffre d'affaires...).
• Vous veillez au respect des normes en vigueur en matière de pratiques commerciales, de droits de la consommation et de sécurité des produits et des services.