Responsable boucherie (H/F)

CYSTEMID; France; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

13ème mois + primes sur objectifs

Résumé du poste

CYSTEMID en France recherche un Responsable du rayon Boucherie pour diriger le rayon en CDI dans un contexte de grande distribution indépendante.

Vous gérerez les achats, le compte d'exploitation, et encadrerez une petite équipe tout en garantissant la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et traçabilité.

Qualifications

• Suivi des stocks en temps réel.
• Gestion des commandes et du traitement des achats.
• Conformité des livraisons et traçabilité des produits.

Responsabilités

• Gérer les achats et négocier avec les fournisseurs directs.
• Piloter le compte d'exploitation du rayon et les indicateurs clés.
• Garantir un accueil de qualité, conseiller les clients et fidéliser.
• Encadrer l'équipe (1–2 personnes selon saison) et veiller au respect des procédures.
• Mettre en scène le rayon et valoriser les produits pour attirer le client.

Connaissances

Suivi des stocks

Organiser les commandes

Réception des livraisons

Stockage des produits

Description du poste

Actualisé le 31 juillet 2026

Et si votre prochaine aventure professionnelle vous menait à la tête d'un rayon boucherie ?Vous avez envie de piloter votre activité en toute autonomie, de mettre en valeur des produits frais et de saison et de faire vivre un rayon attractif au quotidien ? Cette opportunité est peut-être faite pour vous !Notre client, un supermarché indépendant situé en bord de mer dans les Landes, recherche son/sa Responsable du rayon Boucherie (H/F) en CDI.Vos missionsEn véritable chef d'orchestre de votre rayon, vous aurez pour principales responsabilités de :- Gérer vos achats et négocier avec les fournisseurs directs.- Piloter le compte d'exploitation du rayon : suivi des marges, des performances et des indicateurs clés.- Garantir un accueil de qualité, conseiller les clients et les fidéliser.- Encadrer votre équipe (1 personne, jusqu'à 2 en haute saison), en veillant au respect des procédures et à l'atteinte des objectifs.- Mettre en scène votre rayon pour le rendre attractif et valoriser vos produits, avec toujours la satisfaction client au cœur de vos priorités.Votre profilRattaché(e) à la Direction du magasin, vous gérez votre activité en toute autonomie tout en assurant un reporting régulier sur vos résultats et vos objectifs.Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) de la boucherie et justifiez d'une expérience réussie en tant que Responsable de rayon, Responsable d'un centre de profit ou d'une solide expérience sur un poste similaire en grande distribution (Adjoint en boucherie).Vous maîtrisez :- les techniques d'achats,- la gestion d'un compte d'exploitation,- les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.Au-delà de vos compétences, nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée et dotée d'un véritable sens du commerce, qui souhaite rejoindre une entreprise où le professionnalisme, l'esprit d'équipe et les valeurs humaines occupent une place essentielle.Ce que nous vous proposons- CDI à temps plein.- Statut cadre.- Poste à pourvoir dès que possible.- L'opportunité de rejoindre un supermarché indépendant en développement, où les métiers de bouche sont pleinement valorisés et où la satisfaction client est une priorité au quotidien.Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière et prendre les commandes d'un rayon stratégique dans un environnement dynamique et convivial ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 35000.0 Euros à 50000.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• 13ème mois + primes sur objectifs

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion