Responsable de Production - Cuisine Centrale - Sète 34 H/F

Iziwork; Sète; Sur place; EUR 41 907 000 - 50 288 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de fin de mission

Prime de congés payés

CET avec 10% d'intérêt

Résumé du poste

Iziwork recherche un Responsable de Production pour superviser la cuisine centrale d'un site à Sète, avec une expérience en restauration collective et en management d'équipe.

Le rôle implique l'organisation de la production en volume, le respect des règles d'hygiène HACCP et la coordination des équipes, avec une possibilité d'intégration durable après la mission. Vous serez intégré au service opérationnel et bénéficierez d'un parcours de formation interne.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine centrale ou restauration collective.
• Capacité à manager ou coordonner une équipe de cuisine/production.
• Organisation et réactivité dans un environnement de production rythmé.

Responsabilités

• Organiser et superviser la production des repas en volume.
• Coordonner, accompagner et encadrer les équipes de production.
• Répartir les tâches et veiller au respect du planning.
• Garantir la qualité et la conformité des préparations.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Anticiper les besoins et assurer la fluidité de la production.
• Participer à la production lorsque nécessaire.
• Être garant du bon fonctionnement du service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Production en volume

Description du poste

Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Responsable de Production - Cuisine centrale H/F - Sète (34) (h/f) à Sète. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché.

Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Responsable de Production H/F, disposant impérativement d'une expérience en cuisine centrale / restauration collective, pour son site situé à Sète.

Le poste est à pourvoir dès que possible, dans le cadre d'une mission longue avec possibilité d'intégration durable au sein de l'entreprise.

À propos de la mission

• Organiser et superviser la production des repas en volume
• Coordonner, accompagner et encadrer les équipes de production
• Répartir les tâches et veiller au respect du planning
• Garantir la qualité et la conformité des préparations
• Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP
• Anticiper les besoins et assurer la fluidité de la production
• Participer à la production lorsque nécessaire
• Être garant(e) du bon fonctionnement du service

Rythme de travail :

Travail en journée

Rémunération & Avantages

Rémunération : 15,00 € - 18,00 € par heure

Volume horaire hebdomadaire de base : 39 heures par semaine

• 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP)
• Demandes d'acompte en 24h
• Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application
• Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine centrale ou en restauration collective, avec une bonne maîtrise de la production de repas en volume.

Une expérience en management ou coordination d'une équipe de cuisine/production est attendue.

Vous êtes organisé(e), réactif(ve), autonome et proche du terrain. Vous savez fédérer une équipe et gérer les priorités dans un environnement de production rythmé.

Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

Certificats requis

• HACCP

iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à ****@****.**. Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.

Le versement de l'indemnité de congés payés (ICCP) se fait mensuellement. Le versement de l'indemnité de fin de mission (IFM) se fait à l'issue de chaque mission effectivement accomplie, sous réserve des cas de non-versement prévus à l'article L1251-33 du Code du travail.