Responsable de Production - Cuisine centrale H/F - Sète (34) (h/f)

IZIWORK; Sète; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de fin de mission

Prime de congés payés

CET 10%

Résumé du poste

Iziwork recrute pour son client, acteur reconnu de la restauration collective, un Responsable de Production H/F pour son site de Sète (34). Vous assurerez l'organisation et le bon déroulement de la production des repas en volume, et vous coordonnerez les équipes de production.

Vous veillerez au respect des plannings, des règles d'hygiène et du HACCP, et vous contribuerez à la qualité et à la conformité des préparations.

Qualifications

• Expérience en cuisine centrale ou restauration collective indispensable.
• Gestion/coordination d'une équipe de cuisine.
• Organisation et supervision de la production en volume.
• Respect des règles HACCP et d'hygiène obligatoires.
• Capacité à anticiper les besoins et à respecter les plannings.

Responsabilités

• Organiser et superviser la production des repas en volume.
• Coordonner et encadrer les équipes de production.
• Répartir les tâches et veiller au respect du planning.
• Garantir la qualité et la conformité des préparations.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP.

Connaissances

Cuisine centrale

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène HACCP

Formation

HACCP Certification

Description du poste

Offre n° 214KLPM
Responsable de Production - Cuisine centrale H/F - Sète (34) (h/f)

Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Responsable de Production H/F, disposant impérativement d'une expérience en cuisine centrale / restauration collective, pour son site situé à Sète.Le poste est à pourvoir dès que possible, dans le cadre d'une mission longue avec possibilité d'intégration durable au sein de l'entreprise.À propos de la missionEn véritable référent(e) de la production en cuisine centrale, vous assurez l'organisation et le bon déroulement de l'activité :- Organiser et superviser la production des repas en volume- Coordonner, accompagner et encadrer les équipes de production- Répartir les tâches et veiller au respect du planning- Garantir la qualité et la conformité des préparations- Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP- Anticiper les besoins et assurer la fluidité de la production- Participer à la production lorsque nécessaire- Être garant(e) du bon fonctionnement du serviceRythme de travail :- Travail en journéeRémunération & AvantagesRémunération : 15,00 EUR - 18,00 EUR par heureVolume horaire hebdomadaire de base : 39 heures par semaineAvantages :- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP)- Demandes d'acompte en 24h- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an- Tous vos services dans une application- Accès rapide à tous vos documents sur notre application- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefinedProfil recherchéVous justifies d'une expérience significative en cuisine centrale ou en restauration collective, avec une bonne maîtrise de la production de repas en volume.Une expérience en management ou coordination d'une équipe de cuisine/production est attendue.Vous êtes organisé(e), réactif(ve), autonome et proche du terrain. Vous savez fédérer une équipe et gérer les priorités dans un environnement de production rythmé.- Expérience : Entre 24 mois et 5 ansCertificats requis- HACCP

Type de contrat Intérim - 21 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros à 18.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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