Responsable de Magasin - Dpt 62 H / F

La Croissanterie; Coquelles; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un Manager pour développer le chiffre d'affaires et organiser la production de ses produits. Le candidat doit être diplômé Bac +2 avec une première expérience en gestion de centre de profit. Les responsabilités incluent le management d'une équipe, la fidélisation de la clientèle, et le respect des normes d'hygiène. Ce poste est en CDD de 6 mois minimum et impliquera des remises en banque et la transmission des éléments comptables.

Qualifications

• Première expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide.
• Capacité à manager une équipe de vente.
• Sens du développement du chiffre d'affaires et de la fidélisation client.

Responsabilités

• Développer le chiffre d'affaires du magasin.
• Organiser la production quotidienne des produits.
• Recruter et former des équipes.
• Effectuer des remises en banque.

Connaissances

Gestion d'équipe

Développement commercial

Formation

Hygiène et sécurité

Formation

Bac +2

Description du poste

Manager sur le terrain, vous développez avec dynamisme le chiffre d'affaires et la rentabilité de votre magasin.

Parfois assisté d'un 1er Assistant en charge des ventes et / ou d'un Assistant Qualité Hygiène, vous organisez la production quotidienne de toute la gamme de produits de la carte et veillez à leur bonne mise en vente dans le respect des normes La Croissanterie.

Vous recrutez, formez et animez votre équipe de Vendeurs-Préparateurs.

Enfin, vous effectuez les remises en banque et vous transmettez au siège les éléments relatifs à l'activité et à la comptabilité de votre magasin.

Poste en CDD de 6 mois minimum.

Vous êtes diplômé Bac +2 et avez une première expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale.

Vous aimez le terrain, vous souhaitez manager une équipe, développer un chiffre d'affaires, fidéliser votre clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de nos viennoiseries, sandwichs et salades.

Ref : bxow61yvof