Responsable Boulangerie - Leadership & Production

Manpower; Vitré; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower recherche un Responsable boulangerie H/F en CDD pour piloter l’activité et encadrer les équipes de fabrication et de vente. Vous assurez le fonctionnement global, organisez les plannings et veillez à un service de qualité, tout en gérant les achats et les commandes.

Le poste demande leadership terrain, expérience en boulangerie et capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs de production et de vente. Horaires base 35h, rythme 41h, repos hebdomadaire et amplitudes variables.

Qualifications

• Expérience en boulangerie et en management/coordination d'équipe.
• Connaissance du fonctionnement d'un point de production et de vente.
• Capacité à organiser l'activité et les plannings, et à gérer les priorités.

Responsabilités

• Piloter l'activité boulangerie et superviser fabrication et vente.
• Élaborer et suivre les plannings et la bonne répartition de l'activité.
• Gérer les achats et les commandes et anticiper les besoins.
• Fédérer l'équipe et garantir le bon déroulement de l'activité.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Description du poste

Manpower recherche un Responsable boulangerie H/F en CDD pour piloter l’activité et encadrer les équipes de fabrication et de vente. Vous assurez le fonctionnement global, organisez les plannings et veillez à un service de qualité, tout en gérant les achats et les commandes.

Le poste demande leadership terrain, expérience en boulangerie et capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs de production et de vente. Horaires base 35h, rythme 41h, repos hebdomadaire et amplitudes variables.