Responsable H/F

Manpower; Vitré; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower recherche un Responsable boulangerie H/F en CDD pour piloter l’activité et encadrer les équipes de fabrication et de vente. Vous assurez le fonctionnement global, organisez les plannings et veillez à un service de qualité, tout en gérant les achats et les commandes.

Le poste demande leadership terrain, expérience en boulangerie et capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs de production et de vente. Horaires base 35h, rythme 41h, repos hebdomadaire et amplitudes variables.

Qualifications

• Expérience en boulangerie et en management/coordination d'équipe.
• Connaissance du fonctionnement d'un point de production et de vente.
• Capacité à organiser l'activité et les plannings, et à gérer les priorités.

Responsabilités

• Piloter l'activité boulangerie et superviser fabrication et vente.
• Élaborer et suivre les plannings et la bonne répartition de l'activité.
• Gérer les achats et les commandes et anticiper les besoins.
• Fédérer l'équipe et garantir le bon déroulement de l'activité.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, où votre expertise métier et vos qualités managériales feront réellement la différence ?

Notre cabinet Manpower recherche pour son client un Responsable boulangerie H/F en CDD, afin de piloter l'activité et d'accompagner une équipe de fabrication et de vente dans son quotidien.

En tant que Responsable boulangerie H/F, vous assurez le bon fonctionnement global de l'activité boulangerie.

Véritable référent de l'équipe, vous organisez et accompagnez les collaborateurs des pôles fabrication et vente, en veillant à maintenir une organisation efficace et un service de qualité.

Vous prenez en charge le management de l'équipe, l'élaboration et le suivi des plannings ainsi que la bonne répartition de l'activité.

Vous assurez également la gestion des achats et des commandes, en anticipant les besoins nécessaires au bon fonctionnement de la boulangerie.

Votre sens de l'organisation, votre présence terrain et vos qualités relationnelles vous permettent de fédérer l'équipe et de garantir la continuité de l'activité.

Contrat : CDD

Rémunération : À définir selon profil.

Horaires : Base 35 h, avec un rythme prévu de 41 h et heures supplémentaires rémunérées. Travail du lundi au samedi, avec 1 jour de repos. Amplitude possible entre 6 h et 17 h

Disponibilité souhaitée : dès que possible.

Environnement : Boulangerie, management des équipes de fabrication et de vente Vous disposez idéalement d'une expérience en boulangerie et avez déjà exercé des responsabilités en management ou coordination d'équipe.

Votre connaissance du fonctionnement d'un point de production et de vente constitue un véritable atout.

Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité à organiser l'activité et les plannings, ainsi que pour votre aptitude à gérer les priorités.

À l'aise sur le terrain, vous savez accompagner et fédérer une équipe tout en garantissant le bon déroulement de l'activité.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap