Responsable boulanger - F/H

Paul; Lille; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Paul-1 recherche un Responsable de la fabrication en boulangerie pour assurer la qualité et le bon déroulement des productions à Lille, dans les Hauts-de-France. Vous pilotez une équipe de boulangers et boulangères, animez les opérations et coordonnez avec le magasin pour des actions correctives et d’amélioration continue.

Votre rôle inclut la formation, l’intégration et l’accompagnement des collaborateurs, ainsi que l’organisation et la planification des processus de fabrication pour une

Qualifications

• Gestion d'équipe en boulangerie.
• Capacité à planifier la production et coordonner les postes.
• Formation et accompagnement des collaborateurs.

Responsabilités

• Piloter et animer la production avec l'équipe de boulangers/boulangères.
• Collaborer avec le Responsable de magasin pour actions correctives et amélioration continue.
• Former, intégrer, accompagner et faire grandir les collaborateurs.
• Organiser et planifier les processus de fabrication dans le fournil.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification production

Formation et accompagnement

Qualité et hygiène

Description du poste

(P/J) En tant que Responsable de la fabrication en boulangerie, vous garantissez et faites évoluerla qualité de notre production.

Concrètement, vous :

• Pilotez et animez la production avec votre équipe de boulangers/boulangères, en lien étroit avec les pôles restauration/traiteur.
• Collaborez main dans la main avec le/la Responsable de magasin pour mettre en place des actions correctives et d’amélioration continue.
• Formez, intégrez, accompagnez et faites grandirvos collaborateurs au quotidien.
• Organisez et planifiezles processus de fabrication dans le fournil pour une production fluide et optimale.

Vous êtes aussile garant de la qualité de nos produitset durespect strict des normes d’hygiène et des processus de fabrication.