Responsable boulanger - F/H

Boulangeries PAUL; Lille; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Repas du personnel à 2.60€

Réduction 30% sur les produits PAUL

CSE : chèques cadeaux, voyages, réduc.

Participation à hauteur de 50% de l’ab

Primes sur objectifs

Job summary

PAUL recherche un Responsable de fabrication en boulangerie pour piloter la production et relever les challenges quotidiens dans un cadre artisanal et exigeant.

Vous superviserez une équipe expérimentée, assurerez le respect des normes d’hygiène et des standards de qualité, et piloterez des actions d’amélioration continue en collaboration avec le magasin et les services supports.

Qualifications

• Équipe de 5 personnes minimum gérée précédemment
• 5 ans d’expérience en boulangerie artisanale, dont 2 ans en management
• Rigoureux et organisé, passionné par les bons produits

Responsibilities

• Pilotez et animez la production avec l'équipe de boulangers/boulangères, en lien étroit avec les pôles restauration/traiteur
• Collaborez avec le/la Responsable de magasin pour actions correctives et d’amélioration continue
• Formez, intégrez, accompagnez et faites grandir vos collaborateurs au quotidien
• Organisez et planifiez les processus de fabrication dans le fournil pour une production fluide et optimale

Skills

Management

Organisation

Rigueur

Passion produits

Education

CAP/BP boulangerie

Job description

Description De L'entreprise

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries, épatantes pâtisseries et autres gourmandises, postulez !

Les Avantages Que Nous Proposons

• Mutuelle d'entreprise
• Repas du personnel à 2.60€
• 30% de réduction sur les produits PAUL
• CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
• Primes sur objectifs

Boulangeries PAUL est attaché à lutter contre toutes formes de discrimination et prône diversité et égalité des chances. Nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Description Du Poste

(P/J) En tant que Responsable de la fabrication en boulangerie, vous garantissez et faites évoluer la qualité de notre production.

Concrètement, Vous

• Pilotez et animez la production avec votre équipe de boulangers/boulangères, en lien étroit avec les pôles restauration/traiteur.
• Collaborez main dans la main avec le/la Responsable de magasin pour mettre en place des actions correctives et d’amélioration continue.
• Formez, intégrez, accompagnez et faites grandir vos collaborateurs au quotidien.
• Organisez et planifiez les processus de fabrication dans le fournil pour une production fluide et optimale.

Vous êtes aussi le garant de la qualité de nos produits et du respect strict des normes d’hygiène et des processus de fabrication.

Profil recherché

Le Profil Que Nous Recherchons

• Vous avez déjà managé une équipe d’au moins 5 personnes
• Le fournil, c’est votre terrain de jeu : vous cumulez au moins 5 ans d’expérience en boulangerie artisanale, dont 2 ans en management.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et surtout passionné(e) par les bons produits !
• Un CAP, BP ou autre diplôme en boulangerie ? C’est un vrai plus pour nous !