Responsable Boucherie/Trad – Leader d'Équipe & Croissance

E. LECLERC; Cergy; Sur place; EUR 28 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération sur 13 mois après un an d

Intéressement et participation

Mutuelle et prévoyance

Avantages proposés par le CSE

Résumé du poste

E.Leclerc recherche un Responsable de Rayon Boucherie / Trad pour son magasin en Île-de-France (Cergy). Vous coordonnez les rayons Boucherie, Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe et veillez à la qualité des produits et à la satisfaction client.

Vous planifiez et animez l'équipe, assurez les commandes, le suivi des stocks et le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Poste clé pour développer le chiffre d'affaires et la rentabilité.

Qualifications

• Connaissances solides en boucherie, charcuterie, traiteur et fromage à la coupe.
• Capacité à diriger et former une équipe autour des rayons traditionnels.
• Attention à la traçabilité et à l'hygiène des produits

Responsabilités

• Garantir la tenue et l'attractivité des rayons Boucherie/Trad.
• Définir l'assortiment et négocier avec les fournisseurs.
• Gestion des stocks et approvisionnements, commandes et réceptions.
• Animer et manager l'équipe, planifier les activités et les objectifs.

Connaissances

Boucherie

Charcuterie

Traiteur

Fromage à la coupe

Formation

CAP Boucher

Description du poste

E.Leclerc recherche un Responsable de Rayon Boucherie / Trad pour son magasin en Île-de-France (Cergy). Vous coordonnez les rayons Boucherie, Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe et veillez à la qualité des produits et à la satisfaction client.

Vous planifiez et animez l'équipe, assurez les commandes, le suivi des stocks et le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Poste clé pour développer le chiffre d'affaires et la rentabilité.