Responsable Boucherie & Trad - Gestion & Leadership

E-Leclerc; Cergy; On-site; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération sur 13 mois après un an d

Intéressement et participation

Mutuelle et prévoyance

Avantages du CSE

Job summary

E.Leclerc cherche un Responsable de Rayon Boucherie/Trad (Boucherie, Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe) pour piloter et développer les rayons, assurer la qualité et la rentabilité, et manager une équipe de proximité.

Vous garantissez l'accueil, le conseil clients et le respect des règles d'hygiène. Le poste exige une expérience en rayon et un CAP Boucher, avec une forte orientation service et résultats.

Qualifications

• Connaissances solides en boucherie, charcuterie, traiteur et fromage à la coupe.
• Capacité à manager et former une équipe en magasin.
• Exigence sur l'hygiène, traçabilité et respect des règles professionnelles.

Responsibilities

• Garantir la tenue, l'implantation et l'attractivité des rayons boucherie et traiteur.
• Définir l'assortiment et négocier avec les fournisseurs.
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la traçabilité des produits.
• Assurer la découpe, la préparation et la valorisation des produits.
• Développer les ventes via animations et actions commerciales.
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients avec un service de qualité.

Skills

Connaissances boucherie et traiteur

Leadership et animation d'équipe

Orientation client et service

Gestion stocks et merchandising

Education

CAP Boucher ou équivalent

Job description

E.Leclerc cherche un Responsable de Rayon Boucherie/Trad (Boucherie, Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe) pour piloter et développer les rayons, assurer la qualité et la rentabilité, et manager une équipe de proximité.

Vous garantissez l'accueil, le conseil clients et le respect des règles d'hygiène. Le poste exige une expérience en rayon et un CAP Boucher, avec une forte orientation service et résultats.