RESPONSABLE BAR H/F

ADEQUAT INTERIM; Limoges; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Part time

Job summary

ADEQUAT INTERIM à Limoges recherche un Responsable de bar pour des extras, chargé d'assurer le bon fonctionnement du service, la qualité des prestations et la satisfaction des convives.

Vous organiserez et superviserez l'activité du site, encadrerez les équipes, veillerez au respect des règles d'hygiène HACCP et gèrerez les commandes et stocks.

Horaires variables (midi/soirée), possibilité de long terme sur plusieurs dates; formation et montée en compétences possibles.

Qualifications

• Formation en restauration exigée (CAP/BEP/CQP/Bac Pro) et expérience réussie en management en restauration.
• Maîtrise des règles HACCP et application rigoureuse au quotidien.
• Sens des responsabilités et orientation satisfaction client.

Responsibilities

• Organiser, coordonner et superviser l'activité du site: inventaire, suivi produits, production, distribution, hygiène alimentaire, sécurité matériels.
• Encadrer et animer les équipes: répartition des tâches, suivi des compétences, application des tâches.
• Veiller à l'application des normes et des process.
• Gérer les commandes, stocks et approvisionnement.
• Être l interlocuteur privilégié du client et garantir sa satisfaction.

Skills

Leadership

Organisation

Satisfaction client

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Education

CAP/BEP/CQP/Bac Pro restauration

Job description

Faites de chaque évènement une véritable expérience ! Si le service au bar est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous.

Notre agence Adéquat de Limoges recrute un Responsable de bar (F/H) pour des extras située à Limoges pour son clients spécialisée dans l'accueil de public en grand nombre.

En tant que Responsable de bar, vous serez garant(e) du bon fonctionnement du service de la qualité des prestations et de la satisfaction des convives.

Vos futures missions

• Organiser, coordonner et superviser l'activité du site : inventaire, suivi produits, production, distribution, hygiène alimentaire, sécurité matériels.
• Encadrer et animer les équipes : répartition des tâches, suivi des compétences, application des tâches
• Veiller à l'application des normes et des process.
• Gérer les commandes, stocks et approvisionnement.
• Être l'interlocuteur privilégié du client et garantir sa satisfaction.

Horaires de travail

• Horaires variables selon planning extra (services du midi et/ou du soir possible)
• Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins
• Possibilité de long terme car une vingtaine de date à prévoir

Le profil Adéquat

• Vous êtes issu(e) idéalement d'une formation en Restauration (CAP, BEP, CQP, Bac Pro) et justifiez d'une expérience réussie sur un poste de manager en restauration traditionnelle, collective ou à votre compte
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les appliquez avec rigueur au quotidien.
• Vous avez le sens des responsabilités et la satisfaction client.

Ce que nous vous propose

• Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Un Compte Épargne Temps (CET) à 5%
• Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution
• Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission
• Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences
• Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

On vous donne les ingrédients pour décrocher ce job !