Barman(aid) / Serveur(se)

Golden Palace Casino Sports; Digne-les-Bains; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Package salarial attractif

Évolution professionnelle

Résumé du poste

Le Golden Palace Casino Sports recrute un barman/barmaid pour assurer la préparation des boissons et le service au bar, tout en veillant à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène. Vous accueillerez et conseillerez la clientèle, préparerez les cocktails et gérerez les encaissements, tout en assurant la mise en place et le rangement des stocks.

Nous valorisons le sens du service, l'esprit d'équipe et une présentation soignée; une formation CAP/Bac Pro est souhaitée et

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service et de mixologie.
• Connaissance des boissons et produits.
• Sens du service et relation client.
• Rapidité, organisation et résistance au stress.
• Respect des règles d’hygiène (HACCP apprécié).

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, cafés…).
• Assurer un service rapide et de qualité.
• Réaliser la mise en place du bar avant ouverture.
• Gérer les encaissements et tenir la caisse.
• Maintenir la propreté du bar et des équipements.
• Participer à la gestion des stocks (réassort, inventaires).
• Veiller au respect de la réglementation (alcool, hygiène, sécurité).

Connaissances

Mixologie et techniques de service

Connaissance des boissons et produits

Relation client et service rapide

Rapidité, organisation et résistance

Hygiène HACCP apprécié

Formation

CAP/Bac Pro Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Assurer la préparation des boissons et le service au bar, tout en garantissant la satisfaction client et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Activités principales

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, cafés…)
• Assurer un service rapide et de qualité
• Réaliser la mise en place du bar avant ouverture
• Gérer les encaissements et tenir la caisse
• Maintenir la propreté du bar et des équipements
• Participer à la gestion des stocks (réassort, inventaires)
• Veiller au respect de la réglementation (alcool, hygiène, sécurité)

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service et de mixologie
• Connaissance des boissons et produits
• Sens du service et relation client
• Rapidité, organisation et résistance au stress
• Respect des règles d’hygiène (HACCP apprécié)

Qualités personnelles

• Excellent relationnel
• Dynamisme et réactivité
• Présentation soignée
• Esprit d’équipe
• Formation hôtellerie-restauration (CAP/Bac Pro souhaité)
• Expérience en bar appréciée

Ce que nous offrons ?

• Un package salarial attrayant et une possibilité d’évolution dans un groupe en plein développement.
• Un cadre de vie agréable, à proximité des grands axes et des principales agglomérations.
• Des valeurs d’entreprise : PASSION, AUDACE, RESPECT, CONNEXION