Bar Manager Événementiel — Expérience Client

ADEQUAT INTERIM; Limoges; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Part time

Job summary

ADEQUAT INTERIM à Limoges recherche un Responsable de bar pour des extras, chargé d'assurer le bon fonctionnement du service, la qualité des prestations et la satisfaction des convives.

Vous organiserez et superviserez l'activité du site, encadrerez les équipes, veillerez au respect des règles d'hygiène HACCP et gèrerez les commandes et stocks.

Horaires variables (midi/soirée), possibilité de long terme sur plusieurs dates; formation et montée en compétences possibles.

Qualifications

• Formation en restauration exigée (CAP/BEP/CQP/Bac Pro) et expérience réussie en management en restauration.
• Maîtrise des règles HACCP et application rigoureuse au quotidien.
• Sens des responsabilités et orientation satisfaction client.

Responsibilities

• Organiser, coordonner et superviser l'activité du site: inventaire, suivi produits, production, distribution, hygiène alimentaire, sécurité matériels.
• Encadrer et animer les équipes: répartition des tâches, suivi des compétences, application des tâches.
• Veiller à l'application des normes et des process.
• Gérer les commandes, stocks et approvisionnement.
• Être l interlocuteur privilégié du client et garantir sa satisfaction.

Skills

Leadership

Organisation

Satisfaction client

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Education

CAP/BEP/CQP/Bac Pro restauration

Job description

ADEQUAT INTERIM à Limoges recherche un Responsable de bar pour des extras, chargé d'assurer le bon fonctionnement du service, la qualité des prestations et la satisfaction des convives.

Vous organiserez et superviserez l'activité du site, encadrerez les équipes, veillerez au respect des règles d'hygiène HACCP et gèrerez les commandes et stocks.

Horaires variables (midi/soirée), possibilité de long terme sur plusieurs dates; formation et montée en compétences possibles.