Barman/Barmaid

Umavio; Strasbourg; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Adaptel, agence d'emploi spécialisée, recrute des barman/barmaid pour des établissements partenaires. Vous accueillerez la clientèle au bar, répondrez aux demandes et conseillerez sur les boissons, tout en veillant au service cordial.

Vous préparerez et servirez boissons alcoolisées et non alcoolisées, gérerez le stock, le nettoyage et le respect des règles d'hygiène. Horaires variables selon les établissements, CDI/CDD/intérim possible à Strasbourg.

Qualifications

• Expérience en bar ou restauration souhaitée (extras, saisonnier ou poste régulier).
• Bonne connaissance des boissons et techniques de préparation de base (cocktails, service du vin, café).
• Excellente présentation, aisance relationnelle et sens du service.
• Rigueur, rapidité d'exécution et capacité à travailler en environnement rythmé.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, nettoyage du poste).
• Capacité à gérer la caisse et les transactions, sens de l'organisation.
• Disponibilités adaptées aux horaires du secteur (soirées, week-ends, jours fériés).

Responsibilities

• Accueillir la clientèle au bar avec courtoisie et professionnalisme, répondre aux demandes et conseiller sur les boissons.
• Préparer et servir boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, vins, bières, boissons chaudes) en respectant les recettes et les standards de présentation.
• Gérer le stock du bar : réception des livraisons, rangement, rotation des produits et contrôle des dates.
• Assurer l'entretien et la propreté du bar, des verres et du matériel (shakers, mixeurs, machines à café), et veiller au respect des règles d'hygiène.
• Encaisser les consommations et tenir la caisse avec rigueur lorsque demandé.
• Conseiller la clientèle sur les accords boissons/plat et proposer des suggestions commerciales adaptées.
• Participer à l'ouverture et à la fermeture du bar : mise en place, inventaire, nettoyage et sécurisation des locaux.
• Veiller au respect des règles de sécurité et de la législation en matière de vente d'alcool (contrôle d'âge, service responsable).
• Collaborer avec l'équipe de salle et la cuisine pour assurer la fluidité du service, notamment lors des pics d'activité.
• Signaler toute anomalie, incident ou rupture de stock à la hiérarchie

Skills

Expérience bar

Service client

Rigueur

Rapidité d'exécution

Job description

Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration. Que vous soyez étudiant·e, professionnel·le ou en recherche d'extra, nous avons des missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences. Dans le cadre de missions pour nos clients, nous recrutons des barman·barmaid pour des établissements partenaires.

Vos missions :

• Accueillir la clientèle au bar avec courtoisie et professionnalisme, répondre aux demandes et conseiller sur les boissons

• Préparer et servir boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, vins, bières, boissons chaudes) en respectant les recettes et les standards de présentation

• Gérer le stock du bar : réception des livraisons, rangement, rotation des produits et contrôle des dates

• Assurer l'entretien et la propreté du bar, des verres et du matériel (shakers, mixeurs, machines à café), et veiller au respect des règles d'hygiène

• Encaisser les consommations et tenir la caisse avec rigueur lorsque demandé

• Conseiller la clientèle sur les accords boissons/plat et proposer des suggestions commerciales adaptées

• Participer à l'ouverture et à la fermeture du bar : mise en place, inventaire, nettoyage et sécurisation des locaux

• Veiller au respect des règles de sécurité et de la législation en matière de vente d'alcool (contrôle d'âge, service responsable)

• Collaborer avec l'équipe de salle et la cuisine pour assurer la fluidité du service, notamment lors des pics d'activité

• Signaler toute anomalie, incident ou rupture de stock à la hiérarchie

Profil recherché :

• Expérience en bar ou en restauration souhaitée (extras, saisonnier ou poste régulier)

• Bonne connaissance des boissons et techniques de préparation de base (cocktails classiques, service du vin, café)

• Excellente présentation, aisance relationnelle et sens du service

• Rigueur, rapidité d'exécution et capacité à travailler en environnement rythmé

• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, nettoyage du poste)

• Capacité à gérer la caisse et les transactions, sens de l'organisation

• Disponibilités adaptées aux horaires du secteur (soirées, week-ends, jours fériés)

Conditions :

• Contrat : Intérim / CDD / CDI selon profil

• Localisation : selon missions

• Horaires : soir, week-end et coupures possibles selon l'établissement

• Rémunération : selon profil et grille conventionnelle

Type d'emploi : CDD, CDI, Intérim