Resp charcuterie fromagerie (F/H)

Actual group; Vannes, Moréac; Remote; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Actual Experts GD recherche un responsable en charcuterie fromagerie traiteur à Vannes. Poste à responsabilités, garant du rayon, avec autonomie et sens du service client.

Vous piloterez l'équipe, optimiserez l'offre et les achats pour développer le chiffre d'affaires tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience significative en management exigée.

Qualifications

• Expérience significative en management d'équipe
• Capacité à piloter et optimiser un rayon多
• Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsibilities

• Piloter le rayon charcuterie fromagerie traiteur et garantir la qualité des produits
• Définir l'assortiment, gérer les achats et optimiser le chiffre d'affaires
• Animer et encadrer l'équipe au quotidien, assurer la présentation et le service client
• Veiller à la conformité des procédures d'hygiène et à la satisfaction client

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Autonomie

Sens du service client

Job description

L'agence Actual Experts GD de Vannes recherche un responsable en charcuterie fromagerie traiteur H/F pour l'un de ses clients.

Dans le cadre de ce poste à responsabilités, vous serez le garant de la performance et de la qualité de votre rayon.

Vos missions principales incluent :

Pilotage commercial :

Vous développez le chiffre d'affaires et optimisez les résultats de gestion de votre rayon avec une réelle autonomie. Vous définissez l'assortiment et gérez les achats pour proposer une offre attractive à nos clients.

Management et expertise :

Véritable leader, vous pilotez une équipe au quotidien. Vous supervisez la transformation et la préparation des produits dans le strict respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Orientation client :

Vous animez votre rayon avec dynamisme pour garantir la satisfaction de notre clientèle et fidéliser les consommateurs.

Nous recherchons un professionnel.le passionné.e doté d'une expérience significative dans le management.

Vous faites preuve d'une grande rigueur dans votre travail et possédez un excellent sens du service client pour conseiller au mieux nos convives.

Dynamique et doté d'un fort esprit d'équipe, vous avez à cœur de participer à la mise en valeur de nos rayons par une présentation soignée et appétissante.