Responsable rayon traiteur H/F

Interim Nation; Angers; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Interim Nation recherche un responsable rayon charcuterie/fromagerie pour Angers. Vous organiserez et gérerez l'activité quotidienne, assurerez l'approvisionnement et la mise en valeur des produits de votre rayon.

Vous superviserez l'équipe, contrôlerez la qualité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous accompagnerez les clients dans leurs choix, tout en veillant à la rotation et à l'étiquetage des produits.

Qualifications

• Gestion et supervision d'une équipe en rayon charcuterie/fromagerie.
• Assurer l'approvisionnement, la presentation et la traçabilité des produits.
• Veiller à l'hygiène, à l'étiquetage et au respect des règles de sécurité alimentaire.
• Apporter conseil et accompagnement client dans les choix.

Responsibilities

• Organiser et gérer l'activité quotidienne du rayon.
• Contrôler la qualité et la rotation des marchandises.
• Participer à la réception et à la mise en place des produits.
• Veiller au respect des prix et à la satisfaction client.
• Superviser l'équipe et former les collaborateurs.

Skills

Sens du commerce

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Passion pour les métiers de bouche

Job description

Vos principales missions :

• Organiser et gérer l'activité quotidienne du rayon charcuterie/fromagerie.
• Assurer l'approvisionnement, la mise en place et la bonne présentation des produits.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la rotation des marchandises.
• Participer à la réception des produits et vérifier leur conformité.
• Mettre en valeur le rayon et participer aux opérations commerciales.
• Veiller au respect des prix, de l'étiquetage et des informations clients.
• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix grâce à votre connaissance des produits.
• Superviser et accompagner l'équipe du rayon au quotidien.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la propreté du rayon, du matériel et de l'espace de travail.

Vous aimez le contact client et le travail en équipe.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez les produits de qualité.

Vous disposez idéalement d'une expérience en charcuterie, fromagerie, traiteur ou dans un rayon alimentaire similaire.

Une première expérience en gestion d'équipe est un plus.

Vos qualités :

• Sens du commerce et de la satisfaction client.
• Organisation et autonomie.
• Esprit d'équipe et capacité à accompagner vos collaborateurs.
• Rigueur dans le respect des règles d'hygiène.
• Passion pour les métiers de bouche.