Polyvalent Restauration — Service et Cuisine

ATH Formation; Châtenay-Malabry; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Châtenay-Malabry recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en service en salle, accueil client et préparation en cuisine, afin d’assurer un service de qualité et le respect des normes HACCP.

Vous participerez à la gestion des stocks et au développement de la satisfaction client; avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, encadrement d'équipe et liaison salle/cuisine.

Qualifications

• Niveau CAP/BAC, Bac+1/Bac+2.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques
• Le sens du service
• Des compétences relationnelles
• Un bon esprit d'équipe

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : assurer un service de qualité et conseiller les clients.
• Respect des normes dhygiène et de sécurité : veiller à la propreté et appliquer les protocoles HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptionner les livraisons et anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine : seconder l’équipe et préparer les ingrédients.
• Participation à la vie de l’établissement : contribuer aux animations et à la satisfaction client.
• Encadrement d’équipe : superviser les équipiers et former les nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle : liaison salle/cuisine, gestion des réservations et optimisation du service.
• Support à la gestion administrative : clôture de caisse, suivi des indicateurs et relation fournisseurs.
• Amélioration continue : proposer des idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Skills

Service client

Relationnel

Esprit d'équipe

Informatique

Sens du service

Education

Niveau CAP/BAC, Bac+1/Bac+2

Job description

ATH Formation à Châtenay-Malabry recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en service en salle, accueil client et préparation en cuisine, afin d’assurer un service de qualité et le respect des normes HACCP.

Vous participerez à la gestion des stocks et au développement de la satisfaction client; avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, encadrement d'équipe et liaison salle/cuisine.