Polyvalent en Restauration — Service, Cuisine & Équipe

ATH Formation; Arras; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ATH Formation recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour le service en salle et l'accueil client, avec conseil et création d'une ambiance conviviale. Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et participerez aux contrôles réguliers.

Vous participerez aussi à la gestion des stocks, à la préparation rapide en cuisine et soutiendrez l’équipe lors des animations et événements, au développement de la satisfaction client et à l’encadrement éventuel des équipiers.

Formación

• Niveau Cap/Bac/Bac+1 ou Bac+2 requis/acceptés.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références est un plus.
• Bonne notion des outils informatiques.
• Sens du service développé et relationnel fort.
• Esprit d'équipe et adaptabilité appréciés.

Responsabilidades

• Service en salle et accueil client, prise des commandes et conseil.
• Respect des normes d’hygiène et HACCP, propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements, réceptions et inventaires.
• Préparation et organisation en cuisine, mise en place et dressage.
• Participation à la vie de l’établissement et animations.
• Encadrement d’équipe et coordination entre salle et cuisine.
• Gestion opérationnelle: planning, réservations et optimisation du service.
• Support administratif: clôture de caisse et suivi des indicateurs.

Conocimientos

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Notions informatiques

Educación

Niveau Cap/Bac/Bac+1/Bac+2

Herramientas

Outils informatiques (logiciels)

Descripción del empleo

ATH Formation recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour le service en salle et l'accueil client, avec conseil et création d'une ambiance conviviale. Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et participerez aux contrôles réguliers.

Vous participerez aussi à la gestion des stocks, à la préparation rapide en cuisine et soutiendrez l’équipe lors des animations et événements, au développement de la satisfaction client et à l’encadrement éventuel des équipiers.