Polyvalent en Restauration — Service d’Excellence

ATH Formation; Avignon; Vor Ort; EUR 18.000 - 23.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ATH Formation recherche un personnel polyvalent pour les postes en salle et en cuisine au sein de son établissement à Avignon. Vous assurez le service, accueillez les clients et conseillez pour créer une ambiance conviviale.

Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), gérez les stocks et soutenez l’équipe en cuisine pour la préparation et le dressage. Débutants acceptés, perspectives d’évolution vers assistant manager avec encadrement et gestion opérationnelle.

Qualifikationen

• Expérience souhaitée dans un poste similaire ou démarrage accepté.
• Niveau CAP/Bac ou Bac+1/+2 requis.
• Bonne connaissance des outils informatiques.
• Sens du service et esprit d'équipe requis.

Aufgaben

• Service en salle et accueil client : assurer un service de qualité et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : HACCP et propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptions, inventaires et anticipation des besoins.
• Préparation et organisation en cuisine : mise en place et dressage des assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement : animations et satisfaction client.
• Encadrement d’équipe (évolutif) : supervision des équipiers et planning.
• Gestion opérationnelle : liaison salle-cuisine, réservations et optimisation du service.
• Support à la gestion administrative : clôture de caisse et suivi des indicateurs.
• Amélioration continue : proposer des idées pour l’offre et fidéliser la clientèle.

Kenntnisse

Informatique

Sens du service

Relationnel

Esprit d'équipe

Ausbildung

Niveau CAP/Bac

Jobbeschreibung

ATH Formation recherche un personnel polyvalent pour les postes en salle et en cuisine au sein de son établissement à Avignon. Vous assurez le service, accueillez les clients et conseillez pour créer une ambiance conviviale.

Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), gérez les stocks et soutenez l’équipe en cuisine pour la préparation et le dressage. Débutants acceptés, perspectives d’évolution vers assistant manager avec encadrement et gestion opérationnelle.