Poissonnier (H/F)

PROMAN URRUGNE; Urrugne; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Job summary

PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Poissonnier H/F en Nouvelle‑Aquitaine. Vous serez chargé de préparer, découper et nettoyer les produits de la mer, et d’informer les clients sur les origines et les modes de conservation.

Vous assurerez la propreté du rayon, appliquerez les règles d'hygiène et participerez à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits, avec un sens du service client développé et un excellent relationnel.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP ou VAE en poissonnerie.
• Expérience d'au moins 1 an en poissonnerie artisanale ou grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
• Savoir faire le mur de glace.
• Sens du service client et bon relationnel.

Responsibilities

• Préparer, découper et nettoyer les produits de la mer.
• Conseiller les clients sur les produits, leur provenance, leur conservation et leurs modes de cuisson.
• Assurer la propreté et l'attractivité du rayon.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits.

Skills

Service client

Hygiène

Connaissance poissonnerie

Education

CAP/BEP ou VAE en poissonnerie

Job description

Le poste :Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un POISSOINNER H/F

Vos missions consisteront à :

• Préparer, découper et nettoyer les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.)
• Conseiller les clients sur les produits, leur provenance, leur consercation et leurs modes de cuisson
• Assurer la propreté et l'attractivité du rayon
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits

Profil recherché :

• Titulaure d'un CAP, BEP ou VAE en poissonnerie
• Expérience d'au moins 1 an en poissonnerie artisanale ou grande distribution
• Maîtrise des techniques de découpe, de netoyage et de préparation des produits de la mer
• Savoir faire le mur de glace
• Sens du serive client, excellent relationnel et capacité et fidéliser une clientèle exigeante

Poste à pourvoir immédiatement. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.