Poissonnier en grande distribution F/H

PLACIDOM Réunion; Saint-Pierre; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

PLACIDOM Réunion recherche un poissonnier (H/F) pour l'un de ses clients à Saint-Pierre.

Vous accueillerez, conseillerez et servirez la clientèle, préparerez les poissons et fruits de mer, assurerez la mise en valeur de l'étal et le réassort des produits, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience en poissonnerie en grande distribution est souhaitée et un CAP Poissonnier serait un plus.

Qualifications

• Sérieux(se), dynamique et rigoureux(se).
• Sens du service client et bon relationnel.
• Connaissance des espèces et techniques de préparation des poissons et fruits de mer.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
• Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
• Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe).
• Assurer la mise en valeur de l'étal et le réassort des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes en vigueur.

Connaissances

Service client

Relationnel

Rigueur

Hygiène

Sécurité alimentaire

Organisation

Formation

CAP Poissonnier

Formation équivalente

Description du poste

Overview

Placidom Saint-Pierre recherche un Poissonnier (H/F) pour l\'un de ses clients.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
• Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
• Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe).
• Assurer la mise en valeur de l\'étal et le réassort des produits.
• Veiller au respect des règles d\'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes en vigueur.

Qualifications

• Sérieux(se), dynamique et rigoureux(se).
• Sens du service client et bon relationnel.
• Connaissance des différentes espèces de poissons et des techniques de préparation.
• Respect des règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une première expérience en poissonnerie en grande distribution.
• CAP Poissonnier ou formation équivalente serait un plus.